घर पर बनाएं बाजार जैसे दही बड़े, इस बेहतरीन रेसिपी के साथ

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। भारत ऐसे देश है जहां कई प्रकार के पकवान बनाएं जाते हैं। यहां हर राज्य में लोग अलग अलग तरह का खाना खाना पसंद करते है। हर राज्य की अपनी एक अलग फेमस डिश हैं। और अब ये फेमस डिश हर राज्य में बनने लगी हैं। जैसे- ढोकला गुजराती डिश है लेकिन अब इसे हर राज्य में खाना पसंद किया जाता है। भारत में लोगों को हर प्रकार का खाना खाना पसंद है लेकिन कोविड के बाद से लोग अपनी सेहत का ज्यादा ध्यान रखने लगें हैं और वे हर डिश घर पर ही बना कर खाना पसंद करते हैं। ऐसें में आज हम आपको स्पेशल बाजार जैसे दही बड़ा बनना बताएंगे। जिससें एक दम बाजार जैसे सोफ्ट और टेस्टी दही बड़े बनेगें। इन्हें बनाना बेहद ही आसान है। 

सामग्री

• उड़द की धूली दाल 1/2(आधा) कप
• मूंग पीली दाल - 1/2 कप
• नमक स्वादानुसार 
• कटी हरी मिर्च -1tbsp
• कटा हुआ अदरक -1 इंच

हरी चटनी

• हरा धनिया 1 कप
• पुदीना - 1/4 कप
• कटी हरी मिर्च  4
• लहसुन 
• काला नमक (1/4 छोटा चम्मच
• हींग - 2 चुटकी
• जीरा - 1/4 छोटा चम्मच
• मूंगफली के दाने - 1 टेबल स्पून
•  नींबू का रस
• पानी 2 बड़े चम्मच

मीठी चटनी

•  इमली 3 बड़े चम्मच
• पिसा हुआ गुड़ - 4 बड़े चम्मच
•  पानी - 3/4 कप
• काला नमक 1/4 छोटा चम्मच
• नमक
• लाल मिर्च पाउडर 
• जीरा पाउडर 
• गरम मसाला 

वीडियो क्रेडिट- Cook With Parul