रेसिपी: बसंत पंचमी पर लगाएं केसरिया बेसन पेड़ा का भोग, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। इस महीने की 14 तारीख को देशभर में बसंत पंचमी का त्योहार मनाया जाएगा। यह हिन्दू धर्म के महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है। बसंत पंचमी के दिन ज्ञान और कला की देवी माने जाने वाली मां सरस्वती की पूजा-अर्चना की जाती है। पूजा के बाद देवी सरस्वती को पीला भोग लगाने की परंपरा है। भोग प्रसाद में आप बेसन के केसरिया पेड़े बना सकते हैं। स्वाद में लाजवाब होने के साथ इसे बनाना भी आसान है। इस रेसिपी में आप कंडेंस्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर और दूध को घोलकर भी डाल सकते हैं। चीनी पाउडर या बूरा डालने से पहले तैयार मिश्रण को अच्छी तरह ठंडा कर लें नहीं तो चीनी पिघल जाएगी और मिश्रण ज्यादा गीला हो जाएगा।

सामग्री -

घी - 1/4 कप (60 ग्राम)

बेसन - 1 कप (120 ग्राम)

कंडेंस्ड मिल्क - 1 कप (250 मिली)

बूरा या पिसी चीनी - 1/2 कप (75 ग्राम)

बादाम कतरन - 1 बड़ा चम्मच

वीडियो क्रेडिट - NishaMadhulika