गांव की महिलाएं सीख रही है होटल मेनजमेंट -जिला पंचायत परिसर मे शुरू हो रहा है दीदी पकवान

डिजिटल डेस्क पन्ना। गांव मे रहने वाली गरीब महिलाओं को स्वरोजगार से जोडकऱ उन्हे आत्मनिर्भर बनाने के प्रयास किये जा रहे है। राज्य ग्रामीण अजीविका मिशन के माध्यम से स्वसहायता समूहो से जुड़ी महिलाओ को उनका स्वरोजगार स्थापित करने के लिये शुरूआती मदद के साथ ही तकनीकि मार्गदर्शन एवं प्रशिक्षण भी दिलाये जा रहे है। पन्ना जिला पंचायत के मुख्य कार्यपालन अधिकारी बाला गुरू के द्वारा जिला पंचायत परिसर के खाली एक कक्ष एवं परिसर क्षेत्र का केन्टींन के रूप मे कायाकल्प कराते हुये इसे स्वसहायता समूहो की महिलाओं के गु्रप को परिसर के अंदर केन्टीन के संचालन की स्वीकृति दी है और स्वसहायता समूह की गरीब महिलाएं अपना काम बेहतर तरीके से संचालित कर सके इसके लिये अजीविका मिशन के माध्यम से सरस्वती स्वसहायता समूह एवं वैष्णवमाता स्वसहायता समूह से जुड़ी 10 महिलाओ को उनका अपना खुद का व्यवस्थित कैन्टिन जिला पंचायत परिसर के अंदर संचालित करने के लिये तैयार किया गया है। जिला पंचायत में स्वसहायता समूह की महिलाओं द्वारा संचालित किये जाने वाले दीदी पकवान केन्टिन में लोगो को स्वादिष्ट एवं लजीज व्यजंन भी उपलब्ध होंगे। जिला पंचायत के निर्देश पर अपने होटल केन्टिन को महिलाएं किस तरह चलायेगीं, कैन्टिन का व्यवस्थित तरीके से मैनेजमेन्ट किस तरह से किया जायेगा, साथ ही साथ स्वादिष्ट एवं लजीज पकवान, पेय पदार्थ कैसे तैयार करें इसको लेकर शहर के एक स्थानीय बड़े होटल में होटल मेनजमेंट, कुुकिंग, हाईजीन जैसी जानकारियों को लेकर प्रशिक्षण दिलवाया गया। होटल मे स्वसहायता समूह की महिलाओं को ट्रेनिंग मे होटल मेनजमेंट की बारीकियां समझाई गई। ग्राहको से किस तरह से बात करना है, उनका स्वागत किस तरह से करना है से लेकर तमाम जानकारियां दी गई। महिलाओं को दिये जा रहे प्रशिक्षण कार्यक्रम मे आज जिला पंचायत पन्ना के अतिरिक्त मुख्य कार्यपालन अधिकारी अशोक चतुर्वेदी, जिला परियोजना प्रबंधक डी.के.पाण्डेय द्वारा अवलोकन किया गया। इस दौरान अतिरिक्त मुख्य कार्यपालन अधिकारी श्री चतुर्वेदी नें प्रशिक्षण के दौरान महिलाओं से प्रशिक्षण को लेकर उनके अनुभवों की जानकारी ली तथा कहा कि किसी भी कार्य की सफलता के लिये यह सबसे जरूरी है कि हम अपने कार्य को उत्कृष्ट तरीके से करें। प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान होटल व्यवसायी मनोज गुप्ता, जिला प्रबंधक कमल श्रीवास्तव, मनीष पाण्डेय समूह प्रेरक तथा ट्रेनर उपस्थित रहे।