सर्दियों में सेहत के लिए बेहद खास होती है हर्बल चाय
डिजिटल डेस्क। बीमार हों या आराम के मूड में हों चाय हमेशा से हिन्दुस्तानियों की पसंद रही है। दोनों हाथों में चाय का प्याला थामकर इसके घूंट भरना जो राहत देता है उसे बयां करना मुश्किल है। जानते हैं कुछ ऐसी चाय के बारे में जिसको पीने से स्वाद के साथ सेहत को भी फायदा मिलेगा। बदलते जीवनशैली और फास्टफूड के जमाने में उसके फायदे - नुकसान और कई तरह की बीमारियों से परेशान लोगों को देखकर दूसरे लोग अपनी सेहत के प्रति सचेत होने लगे हैं। आज हम शुरुआत कर रहे हैं सुबह की चाय से जिससे हम सभी का दिन शुरु होता है।
अब कई लोग अपनी पारंपरिक चाय में बदलाव ला रहे हैं। लोग नॉर्मल चाय की जगह हर्बल टी को अपना रहे हैं। धीरे-धीरे इसे पीने वालों की संख्या भी बढ़ रही है। कोई वजन कम करने के लिए हर्बल चाय पी रहा है तो कोई अस्थमा जैसी अपनी सालों पुरानी बीमारी से छुटकारा पाने के लिए इस चाय की को पीता है। सेहत और स्वस्थ जीवनशैली के प्रति सतर्क रहने वाले लोगों की जिंदगी में तेज और कड़क या चीनी कम वाली चाय की जगह अब हर्बल टी ने ले ली है।
क्या है हर्बल चाय
आप में से बहुतों ने तुलसी की चाय तो जरुर पी ही होगी। तुलसी स्वास्थ्य के लिए जड़ी बूटी का काम करती है। श्याम पत्तियां अपने अंदर कई सारे विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट समेटे हुई होती हैं। तुलसी की मीठी चाय सर्दी और खांसी के इलाज, याददाश्त बढ़ाने, तनाव से राहत देने में मदद करती है। एक कप तुलसी की चाय पीने से दिन भर की विटामिन-के की जरूरत पूरी हो जाती है।
पुदीने वाली चाय
ये तो हम सभी जानते हैं कि पुदीना को स्वास्थ्य के लिए कितना गुणकारी माना जाता है। एंटीबॉयोटिक से भरपूर पुदीना एक पुराना हर्ब है। चाय में पुदीने का सेवन स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के लिए बेहद कारगार रहता है। एसिडिटी, गैस और बदहजमी में इसका इस्तेमाल करने से पेट को ठंडक मिलती है। साथ ही यह आंतों को राहत, पेट को साफ, त्वचा संबंधी समस्या जैसे एक्ने और त्वचा में खुजली और जलन जैसी समस्याओं में राहत देती है।
अदरक वाली चाय
अदरक को बहुत अधिक क्रेडिट नहीं मिलता, लेकिन इसमें आपके पसंदीदा भोजन या पेय का टेस्ट बढ़ाने के साथ-साथ कई चिकित्सीय गुण भी शामिल हैं। अदरक की चाय का इस्तेमाल गले की खराश को कम करने और इम्यूनिटी को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, अदरक कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी देती है, जो बढ़े हुए मेटाबॉलिज्म के कारण जमा होने वाले वसा को कम करने में आपकी मदद करती है। इसके साथ ही अदरक वाली चाय पीने का अपना ही एक अलग मजा होता है।
हल्दी वाली चाय
आपने हल्दी वाले दूध के बारे में तो कई बार सुना होगा, लेकिन आज जानिए हल्दी वाली चाय का राज। हल्दी की चाय सर्दियों के दौरान डाइट में शामिल करने के लोकप्रिय तरीकों में से एक है। इसका अनूठा स्वाद कई तरह के फायदे देता है। इससे जुड़े अन्य फायदे पाने के लिए आप इसमें एक चुटकी काली मिर्च का पाउडर या दो काली मिर्च डाल सकते हैं। हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं। जिसमें एक बायोएक्टिव कंपाउंड शामिल है, जिसे करक्यूमिन कहा जाता है। जो इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है, यह आपके शरीर को गर्मी देने के साथ एक एंटी-कैंसर एजेंट के रूप में भी काम करता है। इसके आलावा हल्दी वाली चाय पीने से आपकी स्किन में भी निखार आता है। इसलिए इस चाय को हमेशा खाली पेट पिएं।
मुलेठी वाली चाय
औषधीय गुणों के अलावा, मुलेठी को प्राकृतिक मिठास के कारण स्वाद बढ़ाने वाले मसाले के रूप में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अध्ययन के अनुसार, इसके एंटी-डायबिटिक और एंटीऑक्सिडेंट गुण मेटाबोलिक सिंड्रोम के इलाज में सहायक होते हैं। कहा जाता है कि मीठा खाने की इच्छा होने पर डाइट में कम मात्रा में मुलेठी को शामिल किया जा सकता है। इतना ही नहीं यह वजन घटाने में मदद करती है और आपके शरीर को गर्म रखती है।
दालचीनी वाली चाय
आमतौर पर दालचीनी को ब्लैक टी में टेस्ट बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसका यूज अब ग्रीन और ऊलोंग टी में भी किया जाता है। दालचीनी का उपयोग इसके औषधीय गुणों के लिए हजारों वर्षों से किया जाता रहा है, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है और एंटी-डायबिटिक इफेक्ट देती है।
ग्रीन टी
ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो शरीर पर शक्तिशाली प्रभाव डालती है। ये कैंसर के खतरे को कम करती है और आपके मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को तेज करती है। इसके अलावा, यह सर्दियों के दौरान वायरस से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा में सुधार करती है। इसे पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है। हां इस चाय को बार बार गरम ना करें। जब पीना हो, तुंरत बनाएं। स्वास्थ्य से संबंधित कोई भी बात हो, चाहे खाने पीने को लेकर या फिर एक्सरसाइज की, हमेशा डॉक्टर की सलाह जरुर लें।
