लहसुन की चटनी महाराष्ट्र और गुजरात खूब खाई जाती है, ये है बनाने का आसान तरीका

डिजिटल डेस्क,भोपाल। लहसुन की चटनी बनाने के लिए  एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। अब पैन में लहसुन की कलियां डालकर 2 से 3 मिनट तक भूनें। फिर प्लेट पर निकाल लें।  इसके बाद  पैन में नारियल और तिल डालकर सुनहरा होने तक भून लें और निकाल लें। अब एक ब्लेंडर जार में नारियल, लहसुन ,तिल, साबुत लाल मिर्च डालकर दरदरा पीस लें। इस के बाद नमक, चीनी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर एक बार ग्राइंडर और चला दें ताकि यह अच्छी तरह मिल जाए।  लहसुन की चटनी तैयार है। आप इसे कई दिन तक एयरटाइट जार में रख सकते हैं। 

सामग्री

1 छोटा चम्मच तेल
20-25 लहसुन की कलियां
4 बड़े चम्मच नारियल का बुरादा
4 साबुत लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच तिल
एक चुटकी चीनी पाउडर
एक चुटकी नमक
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
वीडियो क्रेडिट- Shaluzlovebook Kitchen