बिना किसी झंझट, 5 min में सूजी हलवा बनाने की विधी

डिजिटल डेस्क, भोपाल । सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाही में 1 छोटा चम्मच घी डालकर गर्म करें। घी गर्म हो जाए तो इसमें बादाम, काजू और किशमिश डालकर कुछ सेकंड तक भूनकर प्लेट पर निकाल लें। अब कढ़ाही में घी और सूजी डालकर अच्छी तरह चलाते हुए भूनें. 15-20 मिनट तक चलाते हुए भूनें । फिर इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं । चीनी गलने लगे तो पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं । पानी डालने के बाद हलवे में इलायची पीसकर डाल दें। जब हलवे का पानी सूख जाए तो इसमें बादाम, काजू और किशमिश डालकर मिला लें। आप का हलवा तैयार है आंच बंद करके सर्व करें।

1 कप सूजी
1/2 कप चीनी
1/2 कप घी
3-4 इलायची
15-20 काजू, पतले टुकड़ों में कटे हुए
15-20 बादाम, पतले टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच किशमिश
4 कप पानी

वीडियो क्रेडिट -Cook with Lubna