रेसिपी: अब पनीर टिक्का खाने के लिए शादियों का नहीं करना पड़ेगा इंतजार, बस फॉलो करें ये आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। शादियों का सीजन शुरू हो गया है। ऐसे में बहुत लोग रिसेप्शन में जा कर चटपटा पनीर टिक्का खाने के लिए बेहद एक्साइटेड रहते हैं। अगर आप भी उन लोगों में से हैं तो अब आपको शादियों का इंतजार करने की कोई जरूरत नहीं। ऐसा इसलिए क्योंकि हम आपके लिए लाजवाब पनीर टिक्का बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाना बेहद आसान है बस कुछ चीजों का ध्यान रखना जरूरी है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

पनीर टिक्का बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Hung Curd दही - 1/2 cup

Kashmiri Red Chili Powder कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 tsp

Coriander Powder धनिया पाउडर - 1 tsp

Cumin Powder जीरा पाउडर - 1/2 tsp

Garam Masala गरम मसाला - 1/2 tsp

Salt as per Taste स्वादानुसार नमक

Black Salt काला नमक

Chaat Masala चाट मसाला - 1 tsp

Kasoori Methi कसूरी मेथी - 1 tsp

Mustard Oil सरसों का तेल - 3 tbsp

Carom Seed अजवाईन - 1 tsp

Turmeric Powder हल्दी पाउडर - 1/4 tsp

Gram flour बेसन - 2 tbsp

Chopped Coriander बारीक़ कटा हरा धनिया

Clarified Butter (घी)

Paneer पनीर - 500 gm

Capsicum शिमला मिर्च - 1

Red Capsicum लाल शिमला मिर्च - 1

हरी चटनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

Coriander हरा धनिया

Mint Leaves पुदीना - 1 cup

Spinach पालक

Garlic लहसुन

Ginger अदरक - 1 inch

Green Chilli हरी मिर्च - 4 to 5

Salt as per Taste स्वादानुसार नमक

Cumin Seed जीरा - 1 tsp

Asafoetida हींग - 1 tsp

Black Salt काला नमक - 1/2 tsp

Lemon Juice नींबू का रस

Curd दही - 1/2 cup

Ice Cubes बर्फ के टुकड़े - 2

वीडियो क्रेडिट- CookwithParul