Veg Kolhapuri: अपने हाथों से बनाएं वेज कोल्हापुरी, मेहमान नहीं भूल पाएंगे स्वाद

डिजिटल डेस्क, भोपाल। घरों में हमेशा पारंपरिक खाना के चलते बच्चे खाना ठीक से नहीं खाते और कई बार तो बड़ों को भी कुछ नया खाने की लालसा होती है। लेकिन क्या बनाएं, कैसे बनाएं, कौन सा तड़का लगाएं जो सब को पसंद आए। यदि आपके साथ भी ऐसा है तो आज की रेसिपी आपके लिए है। दरअसल, आज हम आपको बताने जा रहे हैं महाराष्ट्र की खास डिश वेज कोल्हापुरी के बारे में, जो आपने खाई होगी और इसका स्वाद भी याद रहा होगा।

हालांकि, इसे घर पर बनाने की बात होती है तो बाजार वाला स्वाद गायब हो जाता है। लेकिन अब से ऐसा नहीं होगा। इस डिश की आसान रेसिपी को यूट्यूब यूजर Your Food Lab के जरिए शेयर किया गया है। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

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सामग्री:

• तेल 2 बड़े चम्मच

• दालचीनी 1 इंच

• लौंग 4-5 नग

• कालीमिर्च 4-5 नग

• काली इलायची 1 नग

• हरी इलायची 2-3 नग

• जीरा 1 चम्मच

• धनिये के बीज 1 बड़ा चम्मच

• बहुत तीखी मिर्च 3-4 नग

• कश्मीरी लाल मिर्च 7-8 नग

• खसखस 1 चम्मच

• ताजा नारियल 3 बड़े चम्मच

• पानी 50 मि.ली

वीडियो क्रेडिट: Your Food Lab