नवरात्री में उपवास के लिए बनाए स्वाद और एनर्जी से भरपूर मखाना हलवा

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। नवरात्री पर्व का हिन्दू धर्म में विशेष महत्व है। नवरात्र में ज्यादातर लोग 9 दिनों का उपवास रखते हैं। वहीं व्रत के दौरान वे सिर्फ फलाहार का ही सेवन करते हैं, ऐसे में ये बेहद जरूरी है की आप टेस्टी के साथ हेल्दी और एनर्जी  से भरपूर फूड का सेवन करें। ऐसे में मखाना हलवा आप के लिए फायदेमंद होगा। मखाने में पोषक तत्वों का भंडार होता है और ये डाइजेशन के लिहाज से भी अच्छा होता है। आपको बता दें कि मखाने में 9.7 प्रतिशत आसानी से पचने वाला प्रोटीन, 76 प्रतिशत कार्बोहाईड्रेट, 12.8 प्रतिशत नमी, 0.1 प्रतिशत हेल्दी फैट, 0.5 प्रतिशत सोडियम, 0.9 प्रतिशत फॉस्फोरस एवं 1.4 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके साथ ही मखाने में कैल्शियम, अम्ल और विटामिन बी भी पाया जाता है। इसलिए मखाना बहुत पौष्टिक माना जाता है।  ऐसे में उपवास के दौरान आप मखाना हलवा खाकर खुद को फिट और एनर्जेटिक बनाए रख सकते हैं। 

 मखाना हलवा बनाने की सामग्री

1. फॉक्स नट-2 कप
2. मूंगफली-1/2 कप
3. गुड़-1कप
4. कटे हुए मेवे -3 बड़े चम्मच
5. पानी-1/4 कप
6. मक्खन/घी-5 बड़े चम्मच
7. सूजी - बड़ा चम्मच  

वीडियो क्रेडिट- samya"s cooking diary