रेसिपी: बाजार जैसी कुरकुरी और रस से भरी जलेबी घर पर बनाने का आसान तरीका, स्वाद ऐसा कि हर कोई मांगता रह जाए

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। जलेबी भारत की बहुत पसंद की जाने वाली मिठाई है। इसका स्वाद बेहद स्वादिष्ट होता है। यह बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम लगती है। गर्म जलेबी खाने का मजा ही अलग होता है। इसे लोग नाश्ते या मिठाई के तौर पर खाते हैं। त्योहारों और खास मौकों पर भी जलेबी खूब पसंद की जाती है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

चाशनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

Sugar (चीनी) - 1 cup/200 gram

Water (पानी) - 1/2 cup/100 ml

Cardamom (इलायची) - 1-2

Saffron (केसर) - some

Food Colour (खाने का रंग) - some drops

बैटर के लिए

All-Purpose Flour (मैदा) - 1 cup

Curd (दही) - 1/4 cup

Baking Powder (बेकिंग पाउडर) - 1 tsp

Water (पानी)

Food Colour (खाने का रंग) - some drops

Ghee (घी) - for frying

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen