इस ट्रिक से बनाएं गोभी के क्रिस्पी पकोड़े, देखें आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, भोपाल। एक गहरे बर्तन में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और हरा धनिया पत्ता डालें। अब इसमें धीरे धीरे पानी डालें और बैटर बना लें। अब एक कढ़ाई तेल डाल कर गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सरसों तेल डालें और जब ये गरम हो जाए तो गोभी के फूल को बैटर में डुबोकर गरम तेल में छोड़ दें। धीरे धीरे कढ़ाई में सभी गोभी के फूल को डाल दें। अब पकोड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक फ्राई करें। तैयार है क्रिस्पी गोभी के पकोड़े। 

सामग्री

बेसन 1 कप
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च 1
लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच
तेल 1 कप
फूल गोभी 1 छोटी
नमक
अदरक का पेस्ट 1 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती दो बड़े चम्मच

वीडियो क्रेडिट- Rita"s Tadka