दही डिश: घर पर ऐसे बनाएं सॉफ्ट और स्वादिष्ट दही भल्ले, जानें विधि

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। घर में अधिक समय रहते हुए कुछ ना कुछ खाने को मन करता है। खासतौर पर कुछ चटपटा। वहीं गर्मी के मौसम में मिजाज कुछ अलग होता है, अधिकांश लोगों को इस मौसम में ऐसी डिश पसंद आती है जो टेस्टी होने के साथ ही शरीर को शीतलता प्रदान करें। इनमें दही से बनी हुई डिश सभी को पसंद आती है। इसमें दही भल्ला बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक को पसंद होता है। 

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आज हम आपके लिए Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं दही भल्ले बनाने की आसान रेसिपी के बारे में। इससे आप बिना मुश्किल सॉफ्ट और स्वादिष्ट दही भल्ले घर पर ही बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में...

सामग्री	मात्रा
सूजी	1 कप
दही	1 कप
बारीक कटी हुई हरी मिर्च	1
बारीक कटा अदरक	1 इंच
नमक	स्वादानुसार
बेकिंग सोडा	1/4 चम्मच

भल्ला के लिए

पानी	2 कप
नमक	1/2 चम्मच
हींग	1/4 चम्मच

दही भल्ला मसाला के लिए

जीरा बीज	4 बड़े चम्मच
कैरम सीड्स	1/2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर	1 चम्मच
काला नमक	1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर	1 छोटा चम्मच
चाट मसाला	1 चम्मच
हींग	1/4 चम्मच
नमक	1/2 चम्मच
धनिया पाउडर	1 चम्मच

सर्व करने के लिए

दही	500 ग्राम
चीनी	2 बड़े चम्मच
हारा धनिया की चटनी	आवश्यकतानुसार
इमली की खट्टी मीटी चटनी	आवश्यकतानुसार

Video Source:  Cook With Parul