गर्मियों में बनाएं चटपटी पुदीना पनीर टिक्का, ये है आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, भोपाल। पुदीना पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना, अदरक, लहसुन, मिर्च और पानी डालकर मिक्सर में पीस लें। बाद में इस पेस्ट को एक बड़े कटोरे में निकाल कर रखें और इसमें दही और सभी सूखे मसाले मिक्स करें। अब इसमें पनीर के टुकड़े, शिमला मिर्च और प्याज मिक्स कर लें।  इसके बाद पैन में पनीर टिक्के को भूरा होने तक भूनें। आपका पुदीना पनीर टिक्का तैयार है। इसे मेहमानों को सर्व करें.

200 ग्राम पनीर क्यूब्स  
1कप शिमला मिर्च के टुकड़े 
1 कप प्याज की पंखुड़ियां 
1 कप पुदीने के पत्ते 
1/2 कप हरा धनिया  
2 हरी मिर्च 
1 इंच अदरक 
5-6 लहसुन की कलियां
1 कप हंग कर्ड 
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला  
1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर 
1 छोटा चम्मच नींबू का रस 
नमक स्वादानुसार 
2 चम्मच तेल 

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