रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाइए लेमन चिकन, टेंगी टेस्ट वाला चिकन उंगलियां चाटने पर कर देगा मजबूर

डिजिटल डेस्क,भोपाल। चिकन के पीस को हल्‍दी और नमक मिलाकर 20 -30 मिनट के लिए  मैरीनेट कर लें। पैन में तेल गर्म करके चिकन के टुकड़ों  को डालकर पका लें। अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट मिलाएं। धीमी आंच पर चिकन को पकाएं। जब चिकन पक जाए तो सभी सूखे मसाले डालकर चलाएं। जब मसाले तेल छोड़ने लगें तो उसमें नींबू का रस डालकर अच्‍छी तरह से मिला लें। दही को पैन में डाल कर चिकन के साथ मिक्‍स कर लें। फिर कुछ देर पकाते रहें। चिकन मुलायम होने पर आंच बंद कर दें। तैयार है लेमन चिकन मेहमानों को खिलाएं और वाहवाही लें।

सामग्री

500 ग्राम चिकन 
2 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
1 टीस्पून हल्‍दी पाउडर
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
2 टीस्पून जीरा पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
10  टीस्पून नींबू का रस
नमक स्‍वादानुसार
1 कप दही
तेल जरूरत के अनुसार

वीडियो क्रेडिट - Khan"s kitchen