Rava Idli: सिर्फ 30 मिनट में बनाएं रवा इडली, जानें आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। स्वादिष्ट खाना सभी को पसंद होता है, लेकिन ये हेल्दी भी हो तो सोने पर सुहागा हो जाता है। बात जब हेल्दी खाना की होती है तो केरल कुछ व्यंजन लगभग सभी को पसंद आते हैं। इनमें इडली भी शामिल है, जो कि बच्चों से लेकर बड़ों तक लगभग सभी को पसंद होती है। इसे चटनी, सांभर, केचप आदि से खाया जाता है। बाजार के अलावा इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है। लेकिन क्या आपने कभी रवे से बनाई इडली को ट्राइ किया है।

दरअसल, आज हम आपको कुकिंग-शुकिंग के जरिए "रवा इडली" रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह रेसिपी बहुत ही सरल है और इसे बनाने में आपको सिर्फ 30 मिनट का समय लगेगा और इसी समय में इडली के साथ सांभर और चटनी भी आप बना पाएंगे। खास बात यह कि रवे से तैयार यह इडली बहुत ही सॉफ्ट होती है। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में....

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रवा इडली के लिए:

सामग्री	मात्रा
घी	1 बड़ा चम्मच
सरसों	1/2 छोटा चम्मच
चना दाल	1/2 छोटा चम्मच
काजू	5-6 कटे हुए
अदरक	1/2 इंच
हरी मिर्च	1
करी पत्ते	-
रवा	1 कप
नमक	स्वादानुसार
धनिया	2 टेबल स्पून कटा हुआ
बेकिंग सोड़ा	1/2 छोटा चम्मच
दही	1 कप

पुदीना नारियल की चटनी के लिए

नारियल	1 कप
धनिया	5-6 तने
पुदीना	25-30 लीवई
हरी मिर्च	4
नमक	स्वादानुसार
फूला हुआ चना दाल	1/4 कप
जीरा	1/4 छोटा चम्मच

पानी चटनी के लिए

घी	1 बड़ा चम्मच
सरसों	1/2 छोटा चम्मच
उड़द दाल	1/2 छोटा चम्मच

आलू सागु या सांभर के लिए:

घी	1 बड़ा चम्मच
सरसों	1/2 छोटा चम्मच
हिंग	एक चुटकी
उड़द दाल	1/2 छोटा चम्मच
चना दाल	1/4 छोटा चम्मच
हरी मिर्च	1
अदरक	1/2 इंच
करी पत्ता	8-10 पत्ते
प्याज	1 मध्यम आकार
नमक	स्वादानुसार
हल्दी	1/2 इंच
लाल मिर्च पाउडर	1/4 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर	1/2 छोटा चम्मच
आलू	4 मध्यम आकार के
शकर	1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस	1/2 छोटा चम्मच
पानी	3 कप

Video Source: CookingShooking Hindi