टेस्टी एण्ड हेल्दी बीन्स पोरियाल रेसिपी

डिजिटल डेस्क। बीन्स की सब्जी तो आपने कई बार खाई होगी, यह काफी हेल्दी वेजीटेबल्स में से एक है। बीन्स के इसी फायदे के देखते हुए, आज हम बता रहे हैं कि बीन्स से बनने वाली एक अलग तरह की रेसिपी। इसका नाम है बीन्स पोरियाल। खास बात यह है कि इसे आप अपनी डाइट में भी शामिल कर सकते हैं। चलिए जानते हैं इस टेस्टी ​हेल्दी रेसिपी के बारे में। 

सामग्री
एक कप हरी बीन्स
दो लाल मिर्च
दो चम्मच उड़द की दाल, हल्की उबली हुई
दो चम्मच किसा हुआ नारियाल
एक चम्मच बनारसी राई
दो चम्मच करी पत्ता
दो चम्मच वेजीटेबल ऑयल
नमक स्वादानुसार

विधि
बीन्स पोरियाल बनाने के लिए सबसे पहले बीन्स को काट लें। इसके बाद एक पैन में ऑयल गर्म करें और उसमें राई डालें। फिर राई में करी पत्ता डाल के चलाएं और अब इसमें लाल मिर्च तोड़कर डालें। अब इसमें कटी हुई बीन्स और दाल डाल दें और चलाकर उसे पांच से सात मिनट के लिए ढक दें, ताकि बीन्स और दाल पक जाएं। बीन्स और दाल के पकने पर उसमें नमक मिलाएं। लीजिए तैयार है आपकी एक नई डिश, बीन्स पोरियाल। इसे एक बाउल में निकाल कर कसे हुए नारियाल से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।