Cook With Razia: टेस्टी और हेल्दी वेजिटेबल पुलाव रेसिपी

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। आज हम "कुक विद रजिया" के किचन से लेकर आए हैं, एक ऐसी रेसिपी, जो ​स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। इस रेसिपी का नाम है वेजिटेबल पुलाव...यह टेस्टी और हेल्दी गरमा गर्म वेजिटेबल पुलाव खाकर आप अपनी उंगलियां चाटने लगेंगे। आइए जानते हैं रजिया के किचन की इस स्पेशल रेसिपी के बारे में।

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सामग्री: 

• पुदीने की पत्ती
• 4 हरी मिर्च
• 5-6 लहसुन के टुकड़े
• 1 चम्मच सौंफ 
• 2 लौंग
• 1 स्‍टार ऐनिस
• 2 हरी इलायची
• 2 चम्मच तेल
• 1 चम्मच घी
• 1 चम्मच जीरा
• 1 तेज पत्ती
• 2 मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ प्याज
• 2 टी स्पून सांभर मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• आधा कप ताजा मटर
• आधा कप कटा हुआ गाजर
• आधा कप कटी हुई बीन्स
• एक मध्यम आकार का कटा हुआ आलू
• एक छोटा आकार का कटा हुआ गोभी
• एक कप चावल
• दो कप पानी