रेसिपी: घर की बनी कुल्फी खा कर परिवार हो जाएगा खुश, यहां देखें समर स्पेशल रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। गर्मी के मौसम में कुल्फी खाने से मन शांत हो जाता है। यह ठंडी और मीठी होती है जो गर्मी से राहत देती है। कुल्फी दूध से बनती है और इसमें बादाम, पिस्ता या चॉकलेट का स्वाद भी होता है। बच्चे और बड़े सभी इसे खुशी से खाते हैं। धूप में कुल्फी खाने से ठंडक मिलती है और मन खुश हो जाता है। अगर आप भी अपने परिवार को सरप्राइज देना चाहते हैं तो ये रेसिपी आपके लिए है...

कुल्फी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Milk Powder (मिल्क पाउडर) – 1 cup

• Corn Flour / Arrowroot (कॉर्न फ्लोर / अरारोट) – ¼ cup

• Powdered Sugar (पिसी चीनी) – 1 cup

• Sugar for Caramel (चीनी – कैरेमल के लिए) – ½ cup

• Full Cream Milk (फुल क्रीम दूध) – 1 litre

वैकल्पिक फ्लेवर

• Dry Fruits — chopped (मेवा / Meva — काजू, बादाम, पिस्ता) — जरूरत के अनुसार

• Saffron strands (केसर / Kesar) — a pinch

• Cardamom Powder (इलायची पाउडर / Elaichi Powder) — ¼ tsp

• Mango Pulp (आम का गूदा / Aam Ka Gooda) — जरूरत के अनुसार

• Rose Syrup / Rose Water (गुलाब सिरप / Gulab Jal) — जरूरत के अनुसार

• Pistachio Paste (पिस्ता पेस्ट / Pista Paste) — जरूरत के अनुसार

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen