रेसिपी: फैमली मेंबर्स के लिए बनाएं टेस्टी ढ़ाबा स्टाइल हैदराबादी पनीर , जानिए इसे बनाने की आसान विधि

डिजिटल डेस्क, भोपाल। घर में पनीर की सब्जी परिवार के ज्यादातर सदस्यों की फेवरेट होती हैं। परिवार में हर कोई इसे बड़े चांव के साथ खाता है। लोग जब भी रेस्टोरेंट में जाता है तो ज्यादातर समय पनीर की सब्जी ही ऑर्डर करते हैं। रेस्टोरेंट में पनीर को लेकर कई तरह की वैरायटी में मिलती है। इसमें पनीर हैदराबादी नाम से एक ड़िश मिलती है। ऐसे में यदि आप बाहर जाए बिना ही इस डिश को ट्राई करना चाहते हैं। तो आप इसे अपने घर पर बड़े ही आसानी के साथ बना सकते हैं। इस डिश को बनाने के लिए पनीर को हैदराबादी मसालों के साथ मिक्स करके बनाया जाता है। आइए जानते हैं इस रेसिपी को बनाने की आसान विधि के बारे में

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सामग्री -

पनीर - 250 ग्राम

प्याज - 4

लहसुन - 1/4 कप

अदरक - 1 छोटा टुकड़ा

हरी मिर्च - 5

धनिया पत्ती - 1 कप

पुदीने की पत्तियां - 1 कप

पानी - पीसने के लिए

दही - 3/4 कप

तेल - 1/2 कप

जीरा - 1 चम्मच

काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच

लौंग - 1/4 छोटी चम्मच

काली इलायची - 2

दालचीनी - 1

साबुत लाल मिर्च - 1

हरी इलायची - 6

गर्म पानी - आवश्यकतानुसार

नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर - 1 छोटा चम्मच प्रत्येक

जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर. काली मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच प्रत्येक

ताजी क्रीम - 1/2 कप

धनिया पत्ती - कुछ

भुनी हुई मेथी की पत्तियाँ - कुछ

मिर्च का तेल - गार्निश के लिए

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वीडियो क्रेडिट - Chef Aman Bisaria

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