रेसिपी: बारिश में बाजार के खाने से करें परहेज, क्रेविंग मिटाने के लिए घर पर ऐसे बनाएं स्पाइसी पेटीज

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पेटीज एक ऐसा स्नैक है जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से बेहद सॉफ्ट होता है। यही वजह है कि लोग इसे काफी पसंद करते हैं। लेकिन इसे खाते समय साफ-सफाई का ध्यान रखना जरूरी है। बहुत देर से रखी, बासी या सही तरीके से न रखी गई पेटीज से पेट खराब हो सकता है इसलिए आप घर पर ताजा नाश्ता बना कर परिवार को खुश कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं पेटीज बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

पफ पेस्ट्री के लिए सामग्री

Refined flour - मैदा - 1 cup (165 grams)

Salt - नमक - 1/2 tsp

Lemon Juice - नींबू का जूस - 1 tsp

Butter - मक्खन - 100 grams

स्टफिंग के लिए

Oil - तेल - 1 tbsp

Peas - मटर के दाने - 1/2 cup

Turmeric Powder हल्दी पाउडर - - 1/4 tsp

Cumin Powder - जीरा पाउडर - 1/2 tsp

Ginger - अदरक - 1 tsp (grated)

Potato - आलू - 2 (boiled)

Salt नमक - 1/2 tsp

Red Chilli Powder - लाल मिर्च पिसी - 1/2 tsp

Dry Mango Powder - अमचूर पाउडर - 1/2 tsp

Coriander Leaves - हरा धनिया - 1 - 2 tbsp

Garam Masala - गरम मसाला - 1/4 tsp

वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika