हिमाचल के जंगली हेजलनट (थांगी) को हैदराबाद में मिला बाजार

डिजिटल डेस्क, शिमला। हिमाचल प्रदेश में चंबा के जरहुन नाग स्वयं सहायता समूह द्वारा उपजाए गए वाइल्ड हेजलनट्स, जिन्हें स्थानीय रूप से थांगी कहा जाता है, अब हैदराबाद में एक खुदरा स्टोर के माध्यम से उपभोक्ताओं तक पहुंच रहा है। इंडियन स्कूल ऑफ बिजनेस (आईएसबी) ने वन अर्थव्यवस्था पहल के तहत एसएचजी और ड्राई फ्रूट्स बास्केट के बीच इस साझेदारी को सुगम बनाया। उद्योग के एक अनुमान के अनुसार, वैश्विक हेजलनट बाजार में नट्स के बीच सबसे तेज विकास दर, यानी 2022 से 2028 तक 5.8 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है।

हेजलनट के पोषण संबंधी लाभों, उच्च प्रयोज्य आय और खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से विभिन्न रूपों में अखरोट की आसान उपलब्धता के बारे में बढ़ती जागरूकता मांग को बढ़ा रही है। इस साझेदारी के माध्यम से, हिमाचल स्थित महिला स्वयं सहायता समूह ने बाजार में पहुंच बढ़ा दी है और हेजलनट्स को वर्तमान में स्थानीय व्यापारियों से मिलने वाले मूल्य की तुलना में बेहतर कीमत मिल रही है।

यह मॉडल महिलाओं के बीच आत्मनिर्भरता और वित्तीय स्वतंत्रता को भी बढ़ावा देता है। इस लेन-देन में, ड्राई फ्रूट्स बास्केट ने 50 प्रतिशत अग्रिम के साथ हेजलनट्स की खरीद, परिवहन लागतों को वहन किया और हेजलनट्स की प्राप्ति पर तुरंत पूर्ण मूल्य वसूली की सुविधा प्रदान की, जिससे स्वयं सहायता समूह के साथ इस व्यापार पर विश्वास हुआ। ड्राई फ्रूट्स बास्केट ने दो स्वयं सहायता समूहों के साथ अधिक मात्रा में हेजलनट्स और अखरोट के लिए अपना अगला ऑर्डर दिया है।

अश्विनी छत्रे, कार्यकारी निदेशक, भारती इंस्टीट्यूट ऑफ पब्लिक पॉलिसी (बीआईपीपी), इंडियन स्कूल ऑफ बिजनेस ने कहा- स्थानीय समुदायों और उद्योग और खुदरा के बीच एक सीधा संबंध सक्षम करने से सभी के लिए लाभ होता है। हेजलनट्स की कटाई करने वाली महिलाओं को उपज के लिए उच्च कीमत मिलती है, खुदरा विक्रेता प्रीमियम गुणवत्ता वाले जंगली नट्स तक पहुंच सकता है, और उपभोक्ताओं को प्रतिस्पर्धी कीमतों पर गुणवत्ता वाले हेजलनट्स मिलते हैं। सामुदायिक उद्यम न केवल जंगली नट और खाद्य पदार्थों के लिए घरेलू बाजार को पूरा करने में सक्षम होंगे, बल्कि निर्यात बाजारों में भी बड़े पैमाने पर विस्तार करेंगे।

उन्होंने कहा कि इस तरह की साझेदारी पूरी आपूर्ति श्रृंखला में अधिक पारदर्शिता लाती है और स्थानीय समुदायों के लिए स्थायी आजीविका सुनिश्चित करती है। महिलाओं ने जंगली हेजलनट्स को बिक्री के लिए एकत्र किया और पैक किया। पैकेजिंग के लिए, उन्होंने पाइन कोन, बबल रैप और अन्य प्लास्टिक-आधारित विकल्पों के लिए एक प्राकृतिक विकल्प का उपयोग किया, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हेजलनट्स हिमाचल से हैदराबाद के तेलंगाना तक सुरक्षित पहुंच जाए।

सोर्सः आईएएनएस

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