रेसिपी: घर पर बनाएं बाजार से भी ज्यादा स्वादिष्ट बेसन के लड्डू, रेसिपी इतनी आसान कि हर हफ्ते करेगा बनाने का मन

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। हम अक्सर बाजार से ही मिठाई लेकर आते हैं। फिर चाहे कोई भी खुशी का मौका हो या बर्थडे पार्टी। पर क्या आपने कभी सोचा कि बाहर की चीजों को बनाते वक्त किसनी सफाई का ध्यान रखा जाता है? कई बार तो फूड पॉइजनिंग जैसी परेशानियां झेलनी पड़ती है। इसलिए जतना हो सके घर का बना ही खाना खाना चाहिए। यही वजह है कि हम आपके लिए बेसन के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाना बेहद आसान है बस कुछ चीजों पर गौर करने की जरूरत है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

बेसन के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• Sugar (चीनी) – 1 Cup / 200 Grams

• Water (पानी) – 1/4 Cup

• Ghee (घी) – 1 Tsp, Optional

• Coarse Besan/Gram Flour (मोटा बेसन) – 2 Cups / 250 Grams

• Ghee (देसी घी) – 1/2 Cup Only

• Milk (दूध) – 1 Cup, Room Temperature

• Malai/Fresh Cream (मलाई) – 3 Tbsp (or 1 Tbsp Ghee if Malai unavailable)

• Shakkar Bura (शक्कर बुरा) – 1 Cup / As Prepared Above

• Green Cardamom Powder (हरी इलायची पाउडर) – 1 Tsp

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen