रेसिपी: होली पर घर आए मेहमानों को खिलाएं कुछ गरमा-गरम, क्रिस्पी छोले टिक्की है बेहतरीन ऑप्शन

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। होली में अधिकतर लोगों के घर में ढेर सारे महमान आते हैं। उन्हें गुजिया-मठरी के अलावा कुछ खिलाना चाहते हैं तो छोले टिक्की एक लाजवाब ऑप्शन साबित हो सकता है। इसे बनाना बेहद आसान है। सबसे अच्छी बात ये है कि छोले टिक्की हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सब इस डिश को खूब चाव से खाते हैं। आज हम जो रेसिपी लेकर आए हैं उसकी मदद से आप भी शादी वाली टिक्की बड़ी सरलता से बना पाएंगे। तो चलिए जानते हैं शादी वाली छोले टिक्की बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

छोले टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Chickpeas/Chole (छोले) - 1 Bowl, Soaked

Water (पानी) - As Required

Salt (नमक) - As Per Taste

Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 Tsp

Tomato (टमाटर) - 2 Nos

Ginger (अदरक) - 1 Tsp, Chopped

Green Chilli (हरी मिर्च) - 1 Tsp, Chopped

Roasted Cumin Powder (भुना जीरा पाउडर) - 1/2 Tsp

Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 Tsp

Mango Powder (अमचूर पाउडर) - 1 Tsp

Coriander Powder (धनिया पाउडर) - 1 Tsp

Kashmiri Red chili Powder (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Tsp

Black Salt (काला नमक) - To Taste

Chole Masala (छोले मसाला) - 1 Tbsp

Potato (आलू) - 1 Nos, Boiled

आटे के लिए सामग्री

Potato (आलू) - 4 Nos, Boiled

Bread Crumbs (ब्रेड क्रम्ब्स) - 2 Slices

Cornflour (अरारोट) - 4 Tbsp

Oil (तेल) - For Greasing

Ghee/Oil (घी/तेल) - As Needed

सर्विंग के लिए जरूरी सामग्री

Sweet Chutney (मीठी चटनी)

Green Chutney (हरी चटनी)

Lemon (नींबू)

Chaat Masala (चाट मसाला)

Onion (प्याज)

Coriander Leaves (धनिया पत्ती)

मठरी चाट के लिए सामग्री

Chole (छोले)

Potato (आलू)

Ginger (अदरक)

Green Chili (हरी मिर्च)

Onion (प्याज)

Chaat Masala (चाट मसाला)

Roasted Cumin Powder (भुना जीरा पाउडर)

Black Salt (काला नमक)

Curd (दही)

Sweet Chutney (मीठी चटनी)

Green Chutney (हरी चटनी)

Papdi (पापड़ी)

Tomato (टमाटर)

Coriander Leaves (धनिया पत्ती)

Green Chili (हरी मिर्च)

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen