Holi Special Recipe: कभी नहीं फटेगी गुजिया अगर फॉलो करेंगे ये रेसिपी, स्वाद बिलकुल हलवाई जैसा

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। भारत में होली का त्योहार बड़े धूम-धाम से मनाया जाता है। यह फेस्टिवल रंगों और मिठाइयों के लिए जाना जाता है। होली से पहले ही घरों में मीठी-मीठी मावे की गुजिया बननी शुरू हो जाती है। हालांकि, कई लोगों को ये शिकायत होती है कि उनकी गुजिया में हलवाई वाला स्वाद नहीं आता। तो कभी-कभी गुजिया फट भी जाती है। लेकिन अब चिंता की जरूरत नहीं क्योंकि हम आपके लिए परफेक्ट रेसिपी लेकर आए हैं। अब आप बिना सांचे के 15 मिनट में गिजुया बना पाएंगे। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

गुजिया बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

All-Purpose Flour/Maida(मैदा) - 2 Bowls/250 Gram

Salt(नमक) - 1 Pinch

Ghee(घी) - 1/4 Bowl

Water(पानी) - Less than 1/2 Bowl

फिलिंग के लिए आवश्यक सामग्री

Ghee(घी) - 1 Spoon

Fine Semolina(बारीक सूजी) - 3 Spoon

Khoya/Mava(खोया/मावा) - 1/4 Bowl/50-60 Gram

Desiccated Coconut(नारियल का बुरादा) - 50-60 Gram

Cashew Nuts(काजू)

Almonds(बादाम)

Cardamom Powder(इलायची पाउडर) - 1 Tsp

Raisins(किशमिश) - 1-2 Spoon

Sugar Powder/Jaggery Sugar(पीसी चीनी/गुड़ चीनी) - 1/4 Bowl/6 Spoons

Oil(तेल) - फ्राई करने के लिए

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen