रेसिपी: कम सामग्री लेकिन फिर भी एकदम लाजवाब...अब घर पर बनाएं बाजार स्टाइल स्वादिष्ट दही वड़ा चाट

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। शाम के वक्त समोसा और कचौड़ी तो हम अक्सर खाते हैं, लेकिन क्यों ना इस बार कुछ और ट्राई किया जाए? आज हम आपके लिए दही वड़ा चाट बनाने की आसान विधि लेकर आए हैं। ये बच्चों के साथ-साथ बड़ों का भी दिल जीत लेगी। इस डिश की सबसे अच्छी बात ये है कि झटपट बन कर तैयार हो जाती है और सामग्री भी ज्यादा नहीं लगती। इतना ही नहीं बल्कि घर आए मेहमानों के लिए भी ये एक शानदार ऑप्शन है। तो चलिए जानते हैं बाजार जैसा स्वादिष्ट दही वड़ा चाट बनाने के लिए किन-किन चीजों को जरूरत पड़ती है?

दही वड़ा चाट के लिये आवश्यक सामग्री

उरद दाल - Split Black Gram - ½ Cup, soaked

मूंग दाल - Moong Daal - ½ Cup, soaked

नमक - Salt - 1 tsp

अदरक- Ginger - 1 inch, finely chopped

हरी मिर्च - Green Chilli - 2, finely chopped

ईनो साल्ट - Eno Fruit Salt - ¼ tsp

नमक - Salt - 1 tsp

हींग - Asafoetida - 1 pinch

दही - Curd - 2 cup, fresh

पिसी चीनी - Powdered Sugar - 2 tsp

काला नमक - Black Salt - ¼ tsp

जीरा पाउडर - Cumin Powder - 1 tsp

लाल मिर्च - Red Chilli - 1 tsp, coarsely grounded

पुदीना पाउडर - Pudina Powder - ½ tsp

चाट मसाला - Chaat Masala - 1 tsp

हरी चटनी

लाल चटनी

क्रेडिट- NishaMadhulika