रेसिपी: दिवाली पार्टी में सबको पसंद आएंगे मिनी समोसे, छोटी भूख के लिए हैं बेस्ट स्नैक्स!
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। दिवाली पर घर में मेहमान आने वाले हों तो खाने की प्लेट में मिनी समोसा जरूर रख सकते हैं। छोटे साइज के ये समोसे खाने में बहुत अच्छे लगते हैं। इन्हें बच्चे हों या बड़े, सभी पसंद करते हैं। चाय के साथ इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है। दिवाली की पार्टी हो या दोस्तों के साथ छोटी-सी मुलाकात, मिनी समोसा नाश्ते के लिए एक अच्छा ऑप्शन है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
मिनी समोसा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
Refined flour (मैदा) - 1 cup (125 gms )
Ghee (घी)– 2 tbsp
Aloo Bhujiya (आलू भुजिया ) – 50 gms
Sesame seeds (तिल) – 2 tsp
Fennel Powder (सौंफ पाउडर) – 1 tsp
Carom seeds (अजवायन) – ¼ tsp
Coriander powder (धनिया पाउडर ) – 1 tsp
Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) – ½ tsp
Raisins (किशमिश) – 1 tbsp
Cashew nuts (काजू) – 6 to 7 (optional)
Tamarind Pulp (इमली का पल्प ) – 1 tbsp
Sugar(चीनी) – 1 tsp
Salt (नमक ) – ¾ tsp
Oil (तेल ) – फ्राई करने के लिए
वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika
