दैनिक भास्कर हिंदी: Sweet: मुंह में रखते ही घुल जाती है बेसन काजू बर्फी, जानें इसकी रेसिपी

August 6th, 2020

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। त्यौहारों के इस देश में एक त्यौहार के जाते ही दूसरा आ जाता है और ऐसे में घरों में मिठाई बनाने का सिलसिला भी जारी रहता है। वैसे तो कई पारंपरिक मिठाई आप घर पर बनाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी बेसन से बनी बर्फी घर पर बनाई है। वो भी ऐसी जिसमें एक नहीं बल्कि तीन मिठाईयों के फ्लेवर मिलते हैं। यह मिठाई इतनी सॉफ्ट होती है कि मुंह में रखते ही घुल जाती है। 

आज हम आपको Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं 'बेसन काजू बर्फी' रेसिपी के बारे में। दुकानों पर आपने इस बर्फी को देखा होगा और खरीदा भी होगा। लेकिन इसे बनाना भी काफी आसान है। आइए जानते हैं इसे बनाने में किस सामग्री का उपयोग होगा। 

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सामग्री

मात्रा

घी  

1/2 कप

बेसन    

3/4 कप

दूध पाउडर  

1/2 कप

काजू पाउडर  

1/2 कप

चीनी  

1 कप

इलायची पाउडर  

1/4 चम्मच

Video Source: Cook With Parul