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नवरात्र में खाना है कुछ खास तो काजू-मखाना की शाही खीर का चखें स्वाद

नवरात्र में खाना है कुछ खास तो काजू-मखाना की शाही खीर का चखें स्वाद

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। नवरात्रि के दौरान अक्सर लोग ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं, जिनसे एनर्जी मिल सके। खासकर जो लोग उपवास रहते हैं। उनके लिए इस तरह के आहार का चयन करना मुश्किल होता है। क्योंकि उपवास वाले लोगों के लिए खाने की वैरायटी कम ही होती है। उपवास के दौरान अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन करें तो इस नवरात्रि आप काजू-मखाना की शाही खीर ट्राय कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका। 

काजू-मखाना शाही खीर बनाने के लिए आपको चाहिए। 

मखाना - 1 से 1/2 कप
देसी घी - 3 टेबलस्पून
दालचीनी पाउडर - 1/2 टीस्पून
पिस्ता - 7 से 8 कुटा हुआ
दूध - 500 मि.ली.
खोया - 4 टेबलस्पून
बादाम - 4 से 5
काजू - 1 से 1/3 कप
चीनी- ¼ कप
किशमिश- 1 टेबलस्पून


इस शाही खीर को बनाने का तरीका

1. सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करें, उसमें घी और काजू डालकर दोनों को अच्छी तरह भूनें। 
2. भूनने के बाद दोनों चीजों को प्लेट में निकाल कर रख दें।
3. एक बर्तन में दूध लें और उसे अच्छी से उबाल लें।
4. दूध की आंच तेज रखें, जब दूध में उबाल आ जाए तो गैस सिम कर दें। 
5. सिम पर करने के बाद मखाना और काजू का मिक्सचर दूध में डाल दें। 
6. उसके बाद दालचीनी पाउडर, पिस्ता और बादाम भी साथ ही डाल दें। 
7. सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स होने तक पकाएं।
8. जब दूध गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें, नार्मल टेंपरेचर पर आने के बाद खीर को फ्रिज में रखें। 
9. आपकी नवरात्रि स्पेशल काजू-मखाना खीर पककर तैयार है। 

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डिजिटल डेस्क, जबलपुर। किसी के लिए भी प्रॉपर्टी खरीदना जीवन के महत्वपूर्ण कामों में से एक होता है। आप सारी जमा पूंजी और कर्ज लेकर अपने सपनों के घर को खरीदते हैं। इसलिए यह जरूरी है कि इसमें इतनी ही सावधानी बरती जाय जिससे कि आपकी मेहनत की कमाई को कोई चट ना कर सके। प्रॉपर्टी की कोई भी डील करने से पहले पूरा रिसर्च वर्क होना चाहिए। हर कागजात को सावधानी से चेक करने के बाद ही डील पर आगे बढ़ना चाहिए। हालांकि कई बार हमें मालूम नहीं होता कि सही और सटीक जानकारी कहा से मिलेगी। इसमें bhaskarproperty.com आपकी मदद कर सकता  है। 

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कोई भी प्रॉपर्टी खरीदने से पहले इस बात का ध्यान रखे कि वो भारतीय रियल एस्टेट इंडस्ट्री के रेगुलेटर RERA से अप्रूव्ड हो। रियल एस्टेट रेगुलेशन एंड डेवेलपमेंट एक्ट, 2016 (RERA) को भारतीय संसद ने पास किया था। RERA का मकसद प्रॉपर्टी खरीदारों के हितों की रक्षा करना और रियल एस्टेट सेक्टर में निवेश को बढ़ावा देना है। राज्य सभा ने RERA को 10 मार्च और लोकसभा ने 15 मार्च, 2016 को किया था। 1 मई, 2016 को यह लागू हो गया। 92 में से 59 सेक्शंस 1 मई, 2016 और बाकी 1 मई, 2017 को अस्तित्व में आए। 6 महीने के भीतर केंद्र व राज्य सरकारों को अपने नियमों को केंद्रीय कानून के तहत नोटिफाई करना था।