दिवाली स्पेशल: फेस्टिव सीजन में मिठाई से ऊब गया है मन तो ट्राई करें बाकरवड़ी, यहां जानें आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। देश फिलहाल दिवाली के जश्न में डूब चुका है। धनतेरस से शुरू हुआ ये त्योहारी हफ्ता भैया दूज यानि कि 5 दिन तक चलेगा। त्योहारों पर मिठाइयों का काफी ज्यादा महत्व है। लेकिन ज्यादा मिठाई खाने से अक्सर मन ऊब जाता है और कुछ नमकीन या चटपटा खाने का जी करने लगता है। इसलिए आज हम आपके लिए ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपकी इस कमी को पूरा कर सकती है। इस क्लासिक स्नैक का नाम है बाकरवड़ी।

यह भारत के पश्चिमी हिस्सों में काफी लोकप्रिय है। स्पाइरल शेप का यह स्नैक खाने में नमकीन होने के साथ बाहर से क्रिस्पी भी हैं। इसके बीच में स्वादिष्ट मसालों की स्टफिंग की जाती है और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इस इसे सिर्फ 30 मिनट के अंदर बना सकते हैं। आइए एक नजर डालते हैं इसकी रेसिपी पर -

सामग्री -

मीठी इमली की चटनी

तलने के लिए तेल

आटा बनाने के लिए

मैदा - 1 कप

बेसन - 2 बड़े चम्मच

नमक - 1/2 छोटा चम्मच

गर्म तेल - 2 बड़े चम्मच

पानी

मसाला पाउडर बनाने के लिए

धनिया के बीज - 1 बड़ा चम्मच

जीरा - 1 चम्मच

सौंफ के बीज - 1 चम्मच

सफेद तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच

खसखस - 1/2 बड़ा चम्मच

सूखा नारियल - 1/2 कप

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

कश्मीरी मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

नमक - 1/2 छोटा चम्मच

चीनी - 1/2 छोटा चम्मच

वीडियो क्रेडिट - HomeCookingShow