रेसिपी: बिना ज्यादा मेहनत के घर में तैयार करें टेस्टी घेवर, नोट करें आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। घेवर एक ऐसी मिठाई है जिसे देखते ही मीठा खाने का मन करने लगता है। इसका हल्का कुरकुरा स्वाद और ऊपर लगी रबड़ी या सूखे मेवे इसे और भी स्वादिष्ट बना देते हैं। राजस्थान से शुरू हुई यह मिठाई अब देश के कई हिस्सों में आसानी से मिल जाती है और हर उम्र के लोग इसे बड़े शौक से खाते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

घेवर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Ghee (घी) - 3 Tbsp

Ice cubes (बर्फ के टुकड़े)

All-purpose Flour (मैदा) - 1 Cup

Milk (दूध) - 1/4 Cup

Water (पानी) - 1+1/3 Cup

Oil (तेल) - For Frying

Dry Fruits (सूखे मेवे) - For Garnishing

Saffron (केसर) - For Garnishing

Rose Petal (गुलाब की पंखुड़ियाँ)

Sugar Syrup (चाशनी) - As Required

रबड़ी के लिए

Milk (दूध) - 1 Litre

Milk Powder (दूध पाउडर) - 1 Cup

Sugar (चीनी) - 5-6 Tbsp

चाशनी के लिए

Water (पानी) - 1 Cup

Sugar (चीनी) - 1.5 Cup

Cardamom (इलायची) - 2-3 Nos.

वीडियो क्रेडिट-Masala Kitchen