दैनिक भास्कर हिंदी: Masala Dosa: बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल स्वादिष्ट मसाला डोसा, जानें आसान रेसिपी

June 4th, 2021

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। साउथ इंडिया की सबसे पॉपुलर डिश, डोसा जो लगभग हर शहर में आपको मिल जाएगी। हेल्दी होने के चलते इसे लोग काफी पसंद करते हैं। इसे सुबह नाश्ता के समय, खाना के समय या शाम को कभी भी खाया जा सकता है। बाजार में तो ये आसानी से मिल जाता है, लेकिन घर पर बनाने पर बाजार वाला स्वाद गायब हो जाता है। तो क्या आप भी एक दम रेस्टोरेंट स्टाइल मसाला डोसा घर पर बनाना चाहते हैं, तो अब से आपके डोसा में आएगा वो खास स्वाद...

आज हम आपको कुकिंग-शुकिंग के जरिए 'मसाला डोसा' रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह एक आसान रेसिपी है, लेकिन इसे बनाने के लिए आपको कुछ अधिक सामग्री की आवश्यकता होगी। इसे बनाने में आपको 15 मिनट का समय ही लगेगा और यह खाने में एक दम रेस्टोरेंट की तरह स्वादिष्ट होगा जो बच्चों और बड़ों दोनों को ही पसंद आएगा। तो तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

Aloo Katli: लॉकडाउन में बनाएं स्वादिष्ट और चटपटी आलू कतली, जानें रेसिपी

सामग्री मात्रा
सूजी 1 कप
बेसन 1 बड़ा चम्मच
गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वादानुसार
दही 1 कप
पानी बैटर बनाने के झूठ
बेकिंग सोड़ा 1/4 छोटा चम्मच

डोसा सेकने के लिए
तेल 1 बड़ा चम्मच
सरसों 1 छोटा चम्मच
चना दाल 1 बड़ा चम्मच
करी पत्ता 8-10
हरी मिर्च 1
अदरक 1 इंच
प्याज 1 स्लाइस, बड़े आकार के के
नमक स्वादानुसार
हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
आलू 5  
हरा धनिया 2 बड़े चम्मच