रेसिपी: एक जैसा पनीर चावल खाकर हो गए हैं बोर, तो इस खास ठेचा पनीर राइस की रेसिपी को करें ट्राई, टेस्ट में लग जाएंगे चार चांद
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आप भी घर पर बैठे-बैठे कुछ नया और स्वादिष्ट खाने का मन बनाते रहते हैं, तो आज की यह खास डिश आपके लिए बिल्कुल सही है। रोज के खाने से अलग कुछ बनाने की चाह हो, लेकिन ज्यादा झंझट भी न हो, तो ठेचा पनीर चावल एक बढ़िया विकल्प साबित हो सकता है। इसमें मसालों का हल्का तीखापन और पनीर की नरमी मिलकर ऐसा स्वाद देते हैं, जिसे खाने के बाद बार-बार बनाने का मन करेगा। यह डिश न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि जल्दी और आसान तरीके से तैयार भी हो जाती है। खास बात यह है कि इसके लिए ज्यादा खास सामान की जरूरत नहीं पड़ती और घर में मौजूद चीजों से ही इसे बनाया जा सकता है। तो अगर आप अपने रोज के खाने में थोड़ा बदलाव लाना चाहते हैं, तो आज ही इस स्वादिष्ट ठेचा पनीर चावल को बनाकर अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें।
ठेचा पनीर राइस बनाने के लिए खास और आसान सामग्री
PEANUTS | मूंगफली 2 TBSP
Thecha (Spicy Green Paste)
GREEN CHILLI | हरी मिर्च 5 NOS.
FRESH CORIANDER STEMS | हरा धनिया की डंठल A HANDFUL
GARLIC | लहसुन 10–12 CLOVES
PEANUTS | मूंगफली 2 TBSP
CUMIN SEEDS | जीरा A PINCH
GROUNDNUT OIL | मूंगफली का तेल 1 TSP
FRESH CORIANDER | हरे धनिये की डंठल A HANDFUL
SALT | नमक A PINCH
WATER | पानी A SPLASH
Veggies & Paneer Prep
CABBAGE | पत्ता गोभी 1/3 SMALL SIZED
TOMATO | टमाटर 1 MEDIUM SIZED
CAPSICUM | शिमला मिर्च 1 SMALL SIZED
ONION | प्याज़ 1 MEDIUM SIZED
PANEER | पनीर 200–250 GRAMS
Thecha Paneer Rice
GROUNDNUT OIL | मूंगफली का तेल 1 TBSP
CUMIN SEEDS | जीरा 1/2 TSP
CURRY LEAVES | कड़ी पत्ता A HANDFUL
SALT | नमक A PINCH
SUGAR | शक्कर A PINCH
COOKED RICE | पाके हुए चावल 4 CUPS
LEMON JUICE | नींबू का रस OF 1/2 LEMON
FRESH CORIANDER | हरा धनिया A HANDFUL (CHOPPED)
वीडियो क्रेडिट- Your Food Lab
