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RECIPE: चटपटे नाश्ते से है प्यार... तो इस रेसिपी से झटपट बनाएं "पोटेटो कटलेट"


डिजिटल डेस्क, मुंबई। सर्दी का मौसम लगभग खत्म हो चुका है और गर्मी ने दस्तक दे दी है। ऐसे में ये सुहाना मौसम चटपटे नाश्ते की तरफ हमें खींचता है, लेकिन हमारे पास पकौड़े, समोसे के अलावा और कोई डिश नहीं होती। ऐसे में bhaskarhindi.com आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आया है, जिसे बनाना बेहद आसान है। साथ ही यह डिश इतनी लजीज है कि जब आप अपनी फेमिली या गेस्ट को परोसोगे तो आपकी तारीफों के पुल बंध जाएंगे। तो चलिए जानते हैं इस खास रेसिपी के बारे में...

ये खास रेसिपी है "पोटेटो कटलेट"। जिसे 3 इजी स्टेप में बनाएं। 

सामग्री:

  • मैश किए हुए 2 उबले आलू 
  • 1/4 कप गाजर
  • 2 कटे हुए प्याज
  • उबले स्वीट कॉर्न
  • हरी धनिया
  • हरी मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/2 चम्मच अदरक पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच चाट मसाला
  • 1/2 कप मैदा
  • ब्रेड क्रम्ब्स
  • वेजिटेबल ऑयल

बनाने की विधि: 

  • एक बाउल में मैश किए हुए आलु लें। 
  • उसमें 1/4 कप गाजर, 2 कटे हुए प्याज, उबले स्वीट कॉर्न, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर, 1/2 चम्मच अदरक पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच चाट मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं और मसाला आलू के छोटी-छोटी टिक्की बनाएं।
  • दूसरे बाउल में 1/2 कप मैदा लें और उसमें पानी डालकर अच्छे से मिलाएं। 
  • अब मसाला आलू में मैदे की बैटर की कोटिंग करें। इसके बाद ब्रेड क्रम्ब्स की कोटिंग करें और वेजिटेबल ऑइल में डीप फ्राई करें। 

आपका "पोटेटो कटलेट" बनकर तैयार है। इसे टोमाटो सॉस के साथ सर्व करें।

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YaiTO