डिजर्ट स्पेशल: नारियल और चावल के आटे से बनाए स्वादिष्ट बर्फी, जानिए इसकी आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आपको अचानक से मीठा खाने की क्रेविंग हो रही है तो कुछ ही इंग्रीडियंट्स के इस्तेमाल से आप चावल के आटे की बर्फी बना सकते हैं। यह बर्फी बनाना बेहद आसान है और कम समय में ही यह झटपट बन कर तैयार हो जाता है। चावल के आटे की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आटे को मध्यम आंच पर भूना जाता है। इसके बाद दूध को गाढ़ा कर के उसमें चीनी और सूखा नारियल डाल कर पकाया जाता है। अंत में भूना हुआ चावल का आटा डालकर अच्छे से मिलाने के बाद बर्फी जमा ली जाती है। चावल के आटे की बर्फी बहुत जल्दी जम जाती है। आप इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर स्टोर कर सकते हैं।

सामग्री -

चावल का आटा - 1 कप (130 ग्राम)

दूध - 1/2 लीटर

चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम)

सूखा नारियल - 1 कप (70 ग्राम)

घी - 3 बड़े चम्मच

इलायची - 4-5 (कुटी हुई)

पिस्ता

वीडियो क्रेडिट - NishaMadhulika