Sweet: सिर्फ 3 चीजों से बनाएं हलवाई जैसी बालूशाही, जानें सीक्रेट रेसिपी
डिजिटल डेस्क, भोपाल। मिठाई तो लगभग सभी को पसंद होती है। खास तौर पर बच्चों को फिर बात हो बालूशाही की तो नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बाजार में तो ये आसानी से मिल ही जाती है, इसे घर पर भी खूब बनाया जाता है। त्योहारों में इसे जब घरों में बनाया जाता है तो कई लोगों की शिकायत रहती है कि उनमें बाजार जैसा स्वाद नहीं आ पाता। यदि आपके साथ भी कुछ ऐसा ही है तो आज की रेसिपी आपके लिए है। इस रेसिपी के माध्यम से स्वादिष्ट बालूशाही बना सकते हैं, जिसे खाने के बाद कोई भी कहेगा एक और... इस रेसिपी को यूट्यूब यूजर Masala Kitchen के जरिए शेयर किया गया है। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...
आटा गूथने के लिए सामग्री
मैदा- 2.5 कप/350 ग्राम
नमक- 1 चुटकी
बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच
घी- 1/2 कप/100 ग्राम
पानी- 1/2 कप से कम
तेल/घी- तलने के लिए
सूखे मेवे - कुछ
चीनी सिरप के लिए
पानी- 1 कप
चीनी- 2 कप/400 ग्राम
इलायची पाउडर- 2-3
खाद्य रंग
केसर
आधी मात्रा के लिए माप:
मैदा- 1+1/4 कप/175 ग्राम
नमक- 1/2 चुटकी
बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
घी- 1/4 कप/50 ग्राम
पानी- 1/4 कप
तेल/घी- तलने के लिए
सूखे मेवे- कुछ
चीनी सिरप के लिए:
पानी- 1/2 कप
चीनी - 1 कप/200 ग्राम
इलायची पाउड - 1-2
खाद्य रंग
केसर
वीडियो क्रेडिट: Masala Kitchen
