करवाचौथ के व्रत में सरगी का विशेष महत्व होता है। इस व्रत की शुरुआत सरगी खाकर की जाती है। सरगी खाने का सही समय सूर्योदय से पहले का होता है। अपनी सास से आर्शीवाद लेकर बहु फल, मिठाई, मेवे, सेवियां, आलू से बनी कोई भी सामग्री और पूरी आदि का सेवन करती है। सरगी में खाई जाने वाली वस्तुएं आपको दिनभर ऊर्जावान रखती हैं।
 

इस पूजा में मिट्टी की वेदी का भी विशेष महत्व होता है। पूजा के लिए शाम के समय एक मिट्टी की वेदी पर देवी-देवताओं की तस्वीर जरुर बनाएं। एक थाली में धूप, दीप, चन्दन, रोली, सिन्दूर रखें और घी का दीपक जलाएं। पूजन के समय करवा चौथ कथा जरूर सुनें या सुनाएं।
 

पूजा के बाद चांद को छलनी से देखने प्रथा है। चांद को छलनी से देखने के बाद अर्घ्य देकर चन्द्रमा की पूजा करनी चाहिए। इसके बाद पति को देखकर उनके हाथों से जल पीकर व्रत खोलना चाहिए। इस दिन बहुएं अपनी सास को थाली में मिठाई, फल, मेवे, रूपये आदि देकर उनसे सौभाग्यवती होने का आशीर्वाद लेती हैं।

मान्यता है कि इस दिन चंद्रमा की पूजा करने से व्यक्ति के सारे पाप नष्ट हो जाते हैं। चांद की पूजा के बाद औरत जो भी भगवान से मांगती है उसकी हर इच्छा ईशवर जरुर पूरी करते हैं। जिन पति-पत्नि के बीच अक्सर लड़ाई-झगड़े होते रहते हैं, इस दिन अपने पति के लिए दिल से व्रत रखने पर हर तरह के मन-मुटाव दोनों के बीच खत्म हो जाते हैं। इस वजह से इस व्रत को रोमांटिक व्रत भी माना जाता है।