रेसिपी: ठंडे-ठंडे दही वड़े का ऐसा स्वाद, हर कोई मांगेगा एक और! यहां देखिए रेसिपी
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। दही वड़ा एक ऐसी डिश है जिसे देखते ही खाने का मन करने लगता है। नरम वड़े, ठंडा दही और ऊपर से मीठी-तीखी चटनी इसका स्वाद और बढ़ा देती है। गर्मी हो या सर्दी इसे खाने का अपना ही मजा है। घर में कोई मेहमान आए या कुछ अच्छा खाने का मन हो, दही वड़ा एक बढ़िया ऑप्शन है। इसे बच्चे और बड़े, सभी बड़े चाव से खाते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
दही वड़ा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
मूंग दाल - Moong Dal - 1 cup
उरद दाल - Urad Dal - ½ cup
हरी मिर्च - Green Chilli - 1 tsp
अदरक - Ginger - 2 tsp
नमक - Salt - 2 tsp
ईनो - Eno - 1 tsp
हींग - Asafoetida - 1 pinch
दही - Curd - 2 cup
पिसी चीनी - Sugar Powder - 2 tsp
मीठी चटनी - Sweet Chutney
तीखी चटनी - Spicy Chutney
जीरा पाउडर - Roasted Cumin
काला नमक - Black Salt
लाल मिर्च - Red Chilli (crushed)
वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika
