रेसिपी: मां के लिए बनाएं हलवाई स्टाइल क्रिस्पी जलेबियां, मदर्स डे का मजा हो जाएगा दुगना

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। कुरकुरी जलेबी खाने का मजा ही कुछ और होता है। वहीं, अगर कोई खास मौका हो तो मजा दुगना हो जाता है। 10 मई को मदर्स डे सेलिब्रेट किया जाएगा। ऐसे में आप भी अपनी मां के लिए मीठी-मीठी जलेबियां बना कर सरप्राइज दे सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है बस कुछ चीजों पर गौर करने की जरूरत है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

जलेबी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• All-Purpose Flour (मैदा) – 1 Cup

• Yogurt (दही) – 1 Tbsp

• Ghee (घी) – 1 Tbsp (for crispiness)

• Lukewarm Water (गुनगुना पानी) – 1/2 to 3/4 Cup (जरूरत के अनुसार)

• Baking Soda (बेकिंग सोडा) – 1 pinch

• Food Color (कलर)

चाशनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• Sugar (चीनी) – 1 Cup

• Water (पानी) – 1 Cup

• Green Cardamom (हरी इलायची) – 2-3 Pods (crushed)

• Saffron (केसर) – A few strands

• Oil or Ghee (तेल या घी)

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen