रेसिपी: इस तरह से बनाएं आलू-मटर की सब्जी, उंंगलियां चाटते रह जाएंगे लोग

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है। हर सब्जी के साथ आलू को मिक्स किया जा सकता है। दाल की तरह ही ज्यादातर आलू भी हर दिन बनता है। आलू फ्राई, ग्रेवी आलू, आलू पराठा समेत कई डिश आलू के बिना अधूरे हैं। ठंड का मौसम चल रहा है ऐसे में मार्केट में मटर आना शुरु हो गई है। ऐसे में आज हम आपको आलू-मटर की परफेक्ट सब्जी बनाना बताने वाले हैं। अगर आप इस रेसिपी से आलू-मटर की सब्जी बनाते हैं तो हर कोई आपकी तारीफ करेगा।

सामग्री

तड़के के लिए

2 बड़े चम्मच तेल,

½ छोटा चम्मच जीरा,

तैयार किया अदरक लहसुन का पेस्ट,

2 ½ मध्यम प्याज, कटा हुआ,

½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,

2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर,

टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट,

1 ½ बड़ा चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर,

2-3 चम्मच घी,

6-7 आलू, क्यूब्स में कटे हुए,

1 ½ कप ताजी हरी मटर,

3-4 कप पानी,

नमक स्वादअनुसार,

वीडियो क्रेडिट- Chef Ranveer Brar