100 ग्राम सौंफ को तवे पर भूनकर पीस लें। इसमें इतनी ही मात्रा में पिसी हुई मिश्री मिला लें। भोजन के बाद इसका 2 चम्मच सुबह शाम ताजे पानी के साथ सेवन करने से पाचन शक्ति ठीक रहती है। आप चाहें तो एक कप पानी में आधा चम्मच सौंफ के चूर्ण और 5 बड़ी इलाइची डालकर उबालें, आधा रहने पर छान लें और इसमें दूध मिलाकर उबालें। इस दूध का सेवन बच्चे/बड़े सभी कर सकते हैं। इससे पाचन शक्ति बढ़ती है और पेट को लाभ होता है।
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दैनिक भास्कर हिंदी: सौंफ में छुपा है सेहत का खजाना
डिजिटल डेस्क। शायद ही कोई व्यक्ति हो जो 'सौंफ' से परिचित न हो। सौंफ को मसालों की रानी भी कहा जाता है। आमतौर पर सौंफ छोटी और बड़ी दो प्रकार की होती है और दोनों ही खूशबूदार होती है। सौंफ का उपयोग अचार और सब्जियों को टेस्टी और खूशबूदार बनाने के अलावा औषधि के रूप में भी बहुत अधिक होता है। आयुर्वेद के अनुसार सौंफ त्रिदोष नाशक होने के साथ ही बुद्धिवर्धक और रुचिवर्धक भी है। इस नन्ही सी सौंफ में ऐसे कई गुण हैं जो अनेक बीमारियों का नाश कर सकते हैं।


पेट में भारीपन महसूस हो रहा हो तो नींबू के रस में मिलाकर भींगी हुई सौंफ को भोजन के बाद खाने से तकलीफ दूर हो जाती है। इसके अलावा सौंफ को घी में भूनकर पीस लें, उसमें थोड़ी चीनी मिला दें। इस चूर्ण को सुबह शाम खाने से लूज मोशन ठीक हो जाते हैं। तवे पर भूनी सौंफ 2-2 चम्मच दिन में 1 से 4 बार लें। इससे भी पेट से जुड़ी तकलीफ दूर हो जाती है।

बच्चों को पानी में सौंफ उबालकर पिलाने से पतले दस्त आना बंद हो जाता है। छोटे बच्चों को किसी भी रूप में सौंफ, सौंफ का अर्क, सौंफ को उबालकर पानी देने से कोई हानि नहीं होती अपितु बच्चा स्वस्थ रहता है और उसकी कमजोरी दूर होती है।

जिन महिलाओं को कंसीव करने में समस्या हो रही हो तो उन्हें 5 से 6 ग्राम सौंफ के चूर्ण का हींग के साथ सेवन करना चाहिए। ऐसा करने से 3 से 4 महीने में गर्भधारण करने योग्य हो जाएंगी। ऐसे ही सौंफ के चूर्ण को घी के साथ भी लिया जा सकता है। इसके अलावा सौंफ के चूर्ण को गुलकन्द के साथ लेने से गर्भपात की शिकायत दूर हो जाती है। जिन स्त्रियों में स्तनपान के दौरान कम दूध बनने की शिकायत हो उन्हें सौंफ, सफेद जीरा, मिश्री समभाग चूर्ण बना कर एक-एक चम्मच पानी के साथ या दूध के साथ लेने से लाभ होता है।

कुछ लोगों को कई कारणों से नींद नहीं आती। ऐसी स्थिति में सौंफ का काढ़ा बनाकर दूध या शहद मिलाकर पीने से नींद आने लगती है। रात्रि को खाने के बाद और सोने से पहले सौंफ की चाय पीने से खाना भी हजम होता है और नींद अच्छी आती है।

मुंह के छालों से परेशान हैं तो पानी में सौंफ उबालें, जब पानी आधा रह जाए तब उसमें भूनी हुई फिटकरी की छोटी सी डली डालें। इस पानी से दिन में दो तीन बार गरारे करने से मुख के छाले ठीक हो जाते हैं। इसके अलावा अगर सांस की बदबू से परेशान हैं तो भोजन करने के बाद थोड़ी सी सौंफ खाएं।

अगर आपको भी आंखों की कमजोर रोशनी की वजह से चश्मा लग गया है तो 20 ग्राम सौंफ को बारीक पीसकर उसके बराबर मिश्री या खांड मिलाकर रात को गाय के दूध के साथ सेवन करने से आंखों की रोशनी में वृद्धि होती है। सौंफ को हल्का-हल्का कूटकर ऊपर के छिलके उतारकर छान लें, उसके भीतर की भींगी निकालकर एक चम्मच सुबह सेवन करें और शाम को दो बार ठंडे पानी या गर्म दूध के साथ फांकी लें। इसके सेवन से स्मरण शक्ति बढ़ती है और मस्तिष्क के रोग नहीं होते।

खांसी-जुकाम, गले की खराश के लिए एक चम्मच सौंफ को मुंह में रखकर धीरे-धीरे चूसते रहने से गले की खराश में आराम मिलता है। सौंफ के अर्क में गुलबनक्शे का शर्बत मिलाकर पीने से ऐसिडिटी का शमन होता है और समाप्त हुई भूख जागृत होती है।
साप्ताहिक रिपोर्ट: इस सप्ताह 558 अंक की बढ़त के साथ बंद हुआ सेंसेक्स
डिजिटल डेस्क, मुंबई। नकारात्मक वैश्विक संकेतों के विपरीत भारतीय शेयर बाजार इस सप्ताह छोटी सी बढ़त के साथ बंद हुए। पूरे सप्ताह में सेंसेक्स एक असमान चाल का साथ छोटे दायरे में ट्रेड करता रहा सेंसेक्स ने 558 अंक यानी 1.03 प्रतिशत की बढ़त दिखाई तथा 54884.66 पर समाप्ति दी। साप्ताहिक आधार पर निफ्टी 86 अंक यानी 0.53 प्रतिशत चढ़ 16352.45 पर बंद हुआ।
बैंक निफ्टी तगड़ी उछाल के साथ 3.90 प्रतिशत बढ़ 35613.30 पर बंद हुआ। इंडिया विक्स 7.01 प्रतिशत ठंडा हो 21.48 पर रहा। निवेशक तथा ट्रेडर कुछ प्रमुख घटनाक्रमों जैसे द्वितीय सप्ताह में आरबीआई की बैठक, 14-15 जून को यूएस फेड की संभावित बैठक पर दृष्टि रख जून माह की कटान को ले कर अपन रुख निश्चित कर सकते हैं।
तिमाही के कॉरपोरेट वित्तीय परिणाम शीघ्र ही समाप्त होने वाले हैं,इसलिए आनेवाले दिनों में सीमित उतारचढ़ाव होने की ही संभावना है। निफ्टी के शेयरों में एचडीएफसी लाइफ 9.91 % की बढ़त रही जबकि डिविज लैब 18.41 % गिरा। क्ष्रेत्र विशेश में निफ्टी फाइनेंस में 4.32 प्रतिशत,उसके पश्चात निफ्टी ऑटो में 3.26 प्रतिशत की सर्वाधिक वृद्धि देखी गयी। निफ्टी फार्मा, एनर्जी, रियलिटी एवं पीएसई 3 प्रतिशत से अधिक गिरे।
मिडकैप 0.77 प्रतिशत बढ़ा,स्माल कैप 3.42 प्रतिशत गिरा।तकनीकी रूप से, निफ्टी में साप्ताहिक चार्ट पर लोनव टेल के साथ बुलिश कैंडल बनाया है जो यह दर्शाता है कि निफ्टी पर 15900 पर शक्तिशाली सपोर्ट है, तेजी में 16800 एक शक्तिशाली अवरोधक का कार्य कर सकता है। इंडेक्स ने पिछली होरीजेंटल लाइन से सपोर्ट लिया है तथा 22 दिनों के सिंपल मूविंग एवरेज के ऊपर बंद हुआ है जो निकट अवधि में और भी उछाल की रैली का संकेत है।
आर एस आई न्यूट्रल क्षेत्र में है तथा एम ए सी डी दैनिक चार्ट में सकारात्मक क्रॉसओवर दिख रहा है जो कुछ रिवर्सल का संकेत दे रहा है।ओपन इंटरेस्ट डेटा में, कॉल में सर्वाधिक ओपन इंटरेस्ट 16500 तथा उसके पश्चात 16800 पर है। पूत में सर्वाधिक ओपन इंटरेस्ट 16000 पर है। कुलमिला कर निफ्टी का सपोर्ट 16000 है। तेजी आने पर 16500 एवं उसके पश्चात 16750 एक तात्कालिक अवरोध है। बैंक निफ्टी का सपोर्ट 34300 है, अवरोध 36800 है।
ओम मेहरा
रिसर्च एसोसिएट
चॉइस ब्रोकिंग (Choice Broking)
Source: Choice India
साप्ताहिक रिपोर्ट: उतारचढ़ाव के बीच निफ्टी 0.5 % चढ़ा
डिजिटल डेस्क, मुंबई। ये सप्ताह घरेलू सूचकांकों के लिए बहुत उतार चढ़ाव भरा रहा तथा सप्ताहंत में निफ्टी 0.05 प्रतिशत की बढ़त के साथ बंद हुआ। इस सप्ताह मेटल शेयरों में तीव्र बिकवाली के बीच भारतीय सूचकांको की मंदी भरी शुरुआत हुई तथा वैश्विक आर्थिक गिरावट की आशंका से रिस्क फ्री सम्पतियों के प्रति निवेश की अवधारणा ने भी मंदी को बल दिया।
हालांकि सप्ताह मध्य के बाद भारतीय शेयरों में पिटे हुए वित्तीय एवं मेटल शेयरों में निवेशकों की खरीदारी से तीन दिनों की गिरावट पर रोक लगी।बढ़ती मुद्रास्फिति का दबाव,पूरे विश्व मे मुद्रा नीति में आक्रामक कड़ाई आदि कारकों से भारतीय इक्विटी से विदेशी पूंजी का निकलना जारी रहा। इस सप्ताह इंडिया विक्स 7 % गिरकर 21.48 पर बंद हुआ।क्षेत्र विशेष में बैंकिंग तथा ऑटो सेक्टर में सर्वाधिक बढ़त रही जबकि मेटल एवं एनर्जी सबसे अधिक गिरे।
शेयरों में एचडीफसी लाइफ,कोटक बैंक, एचडीएफसी सबसे अधिक बढ़े जबकि डिविज लैब,जेएसडब्लू स्टील,ओएनजीसी में सर्वाधिक गिरावट रही।अगले सप्ताह के लिए महत्वपूर्ण आंकड़ो में भारत की वित्तीय वर्ष वर्ष 2022 की चौथी तिमाही की जीडीपी वृद्धि दर,भारत का वित्तीय घाटा,चीन की विनिर्माण पीएमआई,यूएस की बेरोजगारी दर आदि हैं।
सुमीत बगड़िया
कार्यकारी निदेशक
चॉइस ब्रोकिंग (Choice Broking)
Source: Choice India
Resumod: आपका निजीकृत मुफ्त ऑनलाइन रिज्यूमे बिल्डर
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। एक मुफ्त रिज्यूम-बिल्डिंग टूल, जो कि हर उम्मीदवार की जरूरत है, अब Resumod.co पर उपलब्ध है। Resumod एक फ्री ऑनलाइन रिज्यूमे बिल्डर प्रदान करता है जो लगातार नौकरी खोजने वालों के लिए रिज्यूमे बनाने के तरीके को बेहतर बनाता है। हमने हाल ही में अपनी वेबसाइट पर निःशुल्क टूल लॉन्च किया है। नीचे विवरण है|
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