रेसिपी: बाजार जैसी स्वादिष्ट बालूशाही बनाना अब बेहद आसान, ये रेसिपी करें फॉलो और मिटनों में बनाएं लाजवाब मिठाई

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। बालूशाही एक ऐसी मिठाई है जिसे बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई खाना पसंद करता है। बाहर से थोड़ी क्रंची और अंदर से एकदम मुलायम। एक बाइट लेते ही मूड अच्छा हो जाता है। लेकिन अक्सर हम इसे बाजार से ही खरीद के लाते हैं। आज हम आपके लिए एकदम हलवाई जैसी टेस्टी-टेस्टी बालूशाही बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाना बेहद आसान है। आप चाहें तो घर आए मेहमानों को भी इसे ट्राई करवा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं बालूशाही बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?

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बालूशाही बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

All-purpose flour (मैदा) - 2.5 cup/350 grams

Salt (नमक) - 1 pinch

Baking powder (बेकिंग पाउडर) - 1 tsp

Ghee (घी) - 1/2 cup/100 grams

Water (पानी) - less than 1/2 cup

Oil/Ghee (तेल/घी) - for frying

Dry fruits (सूखे मेवे) - some

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चाशनी के लिए सामग्री

Water (पानी) - 1 cup

Sugar (चीनी) - 2 cup/400 grams

Cardamom powder (इलायची) - 2-3

Food colour (फ़ूड कलर)

Saffron (केसर)

Measurement For Half Quantity:

All-purpose flour (मैदा) - 1+1/4 cup/175 grams

Salt (नमक) - 1/2 pinch

Baking powder (बेकिंग पाउडर) - 1/2 tsp

Ghee (घी) - 1/4 cup/50 gram

Water (पानी) - 1/4 cup

Oil/Ghee (तेल/घी) - for frying

Dry fruits (सूखे मेवे) - some

Water (पानी) - 1/2 cup

Sugar (चीनी) - 1 cup/200 gram

Cardamom powder (इलायची) - 1-2

Food colour (फूड कलर)

Saffron (केसर)

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen

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