रेसिपी: सावन के महीने में बनाना है बिना लहसुन प्याज का छोला, तो यहां देखें रेसिपी, स्वाद में बिल्कुल भी समझ नहीं आएगा अंतर!

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। देश में सावन का महीना चल रहा है। इस महीने में भगवान शिव की पूजा अर्चना की जाती है और सावन के सोमवार को व्रत भी रखा जाता है। साथ ही पूरे महीने अधिकांश लोगों के घर पर प्याज लहसुन का उपयोग भी नहीं किया जाता है। अगर आपके घर भी बिना लहसुन प्याज का खाना बनता है और आपको समझ में नहीं आ रहा है कि क्या बनाएं। तो आज हम आपके लिए लाए बिना प्याज लहसुन का बना बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट छोला लेकर आए हैं। इस रेसिपी का इस्तेमाल करके आप घर पर ही बहुत स्वादिष्ट छोला बना सकते हैं। तो चलिए छोला बनाने की रेसिपी और सामग्री के बारे में जानते हैं।

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बिना लहसुन प्याज का छोला बनाने के लिए सामग्री

1 कप काबुली चना (200 ग्राम)

स्वादानुसार नमक

1 तेजपत्ता

1 काली इलायची

4 लौंग

1 दालचीनी की डंडी

5-6 काली मिर्च

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

3 बड़े चम्मच तेल

1/2 छोटा चम्मच जीरा

1/4 छोटा चम्मच हींग

3 टमाटर

1 हरी मिर्च

1 इंच अदरक

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

2 छोटे चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर

1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

स्वादानुसार नमक

1/4 छोटा चम्मच काला नमक

1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी

1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

2 बड़े चम्मच घी

1/4 छोटा चम्मच जीरा

अदरक

हरी मिर्च

1/4 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

धनिया पत्ती

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वीडियो क्रेडिट- Shyam Rasoi

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