रेसिपी: ठेले का मंचूरियन फ्राइड राइस बढ़ा सकता है बीमारियों का खतरा, देखें इसे घर पर बनाने की परफेक्ट रेसिपी
डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। आज कल बहुत से लोगों को फास्ट फूड का एक अलग ही नशा चढ़ गया है। इसमें भी खास कर मंचूरियन का। अगर मंचूरियन के साथ फ्राइड राइस मिल जाए तो फिर तो मजा ही आ जाता है। ये होता ही इतना चटपटा है कि लोगों की पसंद बनना आम है। लेकिन बाजार जा कर फ्राइड राइस और मंचूरियन खाना बीमारियों को न्योता दे सकता है। कई दिनों की कटी सब्जियां और बार-बार इस्तेमाल किए जाने वाले तेल से फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। तो क्या अब स्वाद के लिए हम मंचूरियन भी नहीं खा पाएंगे? ऐसा बिलकुल नहीं है। क्यों न अपने परिवार के लिए इसे घर पर ही बनाया जाए? चिंता मत करिए स्वाद बिलकुल बाजार वाला ही आएगा। आज हम आपके लिए फ्राइड राइस और मंचूरियन बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं जिससे बच्चे आपके फैन हो जाएंगे। तो चलिए जानते हैं शानदार स्ट्रीट फूड बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है?
मंचूरियन बनाने के लिए जरूरी सामग्री
Brinjal/Eggplant (बैंगन) - 2 पीस
Salt (नमक) - 1 Tsp
Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर) - 1 Tsp
Corn-Flour (अरारोट) - 1-2 Tbsp
Spring Onion (हरी प्याज) - जरूरत के अनुसार
Oil (तेल) - फ्राई करने के लिए
Oil (तेल) - 2 Tsp
Garlic (लहसुन) - 1/2 Tsp
Onion (प्याज) - 1 Nos, Sliced
Ginger (अदरक) - 1 Tsp
Spring Onion (हरी प्याज) - 1-2 Tbsp
Tomato ketchup (टोमेटो केचप) - 1 Tsp
Green Chili Sauce (ग्रीन चिली सॉस) - 1/2 Tsp
Soya Sauce (सोया सॉस) - Less Than 1/2 Tsp
Salt (नमक) - 1/2 Tsp
Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर) - 1/2 Tsp
Green Chili (हरी मिर्च) - 1-2 Nos
Butter (मक्खन) - 1 Tsp
Kashmiri Red Chili Powder (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Tsp
White Sesame Seeds (तिल) - 1 Tsp
Spring Onion (हरी प्याज) - जरूरत के अनुसार
Coriander Leaves (हरा धनिया) - जरूरत के अनुसार
फ्राइड राइस बनाने के लिए जरूरी सामग्री
Rice (चावल)
Oil (तेल) - 2 Tsp
Garlic (लहसुन) - 1/2 Tsp
Ginger (अदरक) - 1/2 Tsp
Cabbage (पत्ता गोभी) - 1 Tbsp
Spring Onion (हरी प्याज) - 1 Tbsp
Carrot (गाजर) - 1 Tbsp
Capsicum (शिमला मिर्च) - 1 Tbsp
Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर) - 1/2 Tsp
Salt (नमक) - As Per Taste
Green Chili (हरी मिर्च) - 1-2 Nos
Green Chili Sauce (ग्रीन चिली सॉस) - 1 Tsp
Soya Sauce (सोया सॉस) - Less Than 1/2 Tsp
Tomato Ketchup (टोमेटो केचप) - 1 Tsp
Coriander Leaves (हरा धनिया) - जरूरत के अनुसार
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