रेसिपी: खाना चाहते हैं कुछ स्पेशल तो झटपट बनाएं रवा पोंगल, इस आसान रेसिपी से

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। रवा पोंगल एक साउथ इंडियन रेसिपी है जो रवा और पीली मूंग दाल का उपयोग करके बनाई जाती है। सूजी पोंगल एक पौष्टिक व्यंजन है जिसका स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है। रवा पोंगल भी नाश्ते में परोसा जाता है। लेकिन आप इसे लंच या डिनर के लिए परोस सकते हैं या लंचबॉक्स में पैक कर सकते हैं। साउथ इंडियन लोग इसे त्यौहार पर जरुर बनाते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहती हैं तो आप इसे बना कर तैयार कर सकती हैं।

सामग्री-

देसी घी - ½ छोटा चम्मच + 2 टेबल चम्मच

मूंग दाल - ¼ कप (धोकर छानी हुई)

हल्दी पाउडर - ¼ छोटा चम्मच

रवा / सूजी / सूजी (मोटा) - ½ कप

काली मिर्च - 1 चम्मच

जीरा - 1 चम्मच

काजू - 8 से 10

हरी मिर्च - 2, बारीक कटी हुई

हींग - ¼ छोटी चम्मच

करी पत्ता - 8 से 10 पत्ते

नमक - 1 चम्मच

नारियल की चटनी

नारियल (कटा हुआ) - ½ कप

मूंगफली (भुनी हुई) - 3 टेबल स्पून

नमक - ½ छोटा चम्मच

जीरा - ½ छोटा चम्मच

हरी मिर्च - 2, दरदरी कटी हुई

अदरक पेस्ट - ½ छोटा चम्मच

नींबू का रस - 1 चम्मच

खाद्य तेल - 1 चम्मच

काली सरसों के बीज - ½ छोटा चम्मच

उड़द दाल - ½ छोटी चम्मच

हींग - ¼ छोटी चम्मच

करी पत्ता - 8 से 10 पत्ते

सूखी लाल मिर्च - 1, साबूत

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