रेसिपी: आलू कुरमा बनाकर करें अपने परिवार को खुश, इस आसेन रेसिपी से

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। आलू खाना किसे पंसद नहीं होता और यह तो हमारे रोजमर्रा का ही एक हिस्सा है। जिससे हम किसी ना किसी रूप में रोज खाते ही रहते हैं कभी सब्जी बनाकर कभी पराठा बनाकर तो कभी सैंडविच के रूप में। लेकिन अगर आप भी इन्हीं चीजों को खा खाकर बोंर हो गए हो तो ट्राई कर सकते हो आलू कुरमा की रेसिपी। ये खाने में टेस्टी के बलकी बनाने में भी बहुत आसान है तो आज ही ट्राई करें की आलू कुरमा की रेसिपी को-

सामग्री-

ताजा नारियल - 1/2 कप

सौंफ - 1 बड़ा चम्मच

अदरक, हरी मिर्च - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)

खसखस ​​- कुछ

काजू - कुछ

धनिया पत्ती - 4 बड़े चम्मच

पुदीना पत्ती - 2 बड़े चम्मच

दही - 1/2 कप

घी - 1 बड़ा चम्मच

रिफाइंड तेल - कुछ

तेज पत्ता - 1 टुकड़ा

दालचीनी - 1 इंच

काली मिर्च - कुछ

हरी इलायची - 2

बड़ी इलायची - 1

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

प्याज - 1

आलू - 4

टमाटर - 2

धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

जीरा पाउडर - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

सूखी मेथी की पत्तियां - कुछ

चीनी - 1 चम्मच

घी - 1 बड़ा चम्मच

पानी - आवश्यकतानुसार

धनिया पत्ती

वीडियो क्रेडिट- Masala Kitchen