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Sunday Special: बच्चों को बनाकर खिलाएं हेल्दी और टेस्टी वेज फ्रूट केक

Sunday Special: बच्चों को बनाकर खिलाएं हेल्दी और टेस्टी वेज फ्रूट केक

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। संडे के दिन बच्चे अक्सर कुछ स्पेशल खाने की डिमांड करते हैं। लेकिन उन्हें ऐसा क्या खिलाया जाए, जो टेस्टी भी हो और हेल्दी भी! इसलिए हम आपको बता रहे हैं हेल्दी एंड वेज फ्रूट केक रेसिपी। आप संडे के दिन बच्चों को इसे बनाकर खिला सकते हैं। यह टेस्टी होने के सा​​थ, हेल्दी भी है। क्योंकि इसमें मैदे की जगह आटे का इस्तेमाल किया गया है। साथ ही इसे खाने से वजन भी नहीं बढ़ेगा। आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में।  

बनाने के लिए चाहिए:
होल व्हीट आटा- 1 कप
सूजी- 3/4 कप
जिंजर पाउडर-1 टीस्पून
दालचीनी पाउडर- 1 टीस्पून
बेकिंग सोडा- 1 टीस्पून
बेकिंग पाउडर- 1 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स - मुट्ठी भर
दही - 1 कप
मिक्सड फ्रूट जूस - ड्राई फ्रूट्स भिगोने के लिए
डेट सिरप - 1 कप
वेजिटेबल ऑयल - 1 कटोरी

ऐसे बनाएं:
सबसे पहले आटे को अच्छे से छानकर एक बाउल में निकाल लें। उसके बाद सूजी, जिंजर पाउडर, दालचीनी पाउडर, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। एक अलग बाउल में दही लें, उसमें डेट सिरप और वेजिटेबल ऑयल डालकर अच्छी तरह बीट करें। उसके बाद सभी ड्राइ फ्रूट्स ऐड करें जो फ्रूट जूस में भिगोए हुए थे। उसके बाद आटे का मिश्रण बीट हुए मटीरयल में डाल दें। अब बेकिंग ट्रे लें, उसे ऑयल के साथ ग्रीस करें।ग्रीस करने के बाद बैटर को ट्रे में सेट कर दें, उसके ऊपर बचे हुए ड्राई फ्रूट के साथ गार्निश करें। गार्निश करने के बाद 180 डि.ग्री. प्रीहीटिड ओवन में केक रख दें, और केक कुक होने तक वेट करें। लगभग 15-20 मिनट में केक तैयार हो जाएगा, साथ-साथ इसे पकता हुआ देखते रहें। ओवन से निकालने के बाद आधा घंटा केक ठंडा होने के लिए रखें, उसके बाद इसे स्लाइस में काट कर सर्व करें। तैयार है आपका स्पेशल हेल्दी फ्रूट केक बनकर तैयार है। 

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छत्तीसगढ़ में नक्सलवाद का खात्मा ठोस रणनीति से संभव - अभय तिवारी

छत्तीसगढ़ में नक्सलवाद का खात्मा ठोस रणनीति से संभव - अभय तिवारी

डिजिटल डेस्क, भोपाल। 21वीं सदी में भारत की राजनीति में तेजी से बदल रही हैं। देश की राजनीति में युवाओं की बढ़ती रूचि और अपनी मौलिक प्रतिभा से कई आमूलचूल परिवर्तन देखने को मिल रहे हैं। बदलते और सशक्त होते भारत के लिए यह राजनीतिक बदलाव बेहद महत्वपूर्ण साबित होगा ऐसी उम्मीद हैं।

अलबत्ता हमारी खबरों की दुनिया लगातार कई चहरों से निरंतर संवाद करती हैं। जो सियासत में तरह तरह से काम करते हैं। उनको सार्वजनिक जीवन में हमेशा कसौटी पर कसने की कोशिश में मीडिया रहती हैं।

आज हम बात करने वाले हैं मध्यप्रदेश युवा कांग्रेस (सोशल मीडिया) प्रभारी व राष्ट्रीय समन्वयक, भारतीय युवा कांग्रेस अभय तिवारी से जो अपने गृह राज्य छत्तीसगढ़ से जुड़े मुद्दों पर बेबाकी से अपनी राय रखते हैं और छत्तीसगढ़ को बेहतर बनाने के प्रयास के लिए लामबंद हैं।

जैसे क्रिकेट की दुनिया में जो खिलाड़ी बॉलिंग फील्डिंग और बल्लेबाजी में बेहतर होता हैं। उसे ऑलराउंडर कहते हैं अभय तिवारी भी युवा तुर्क होने के साथ साथ अपने संगठन व राजनीती  के ऑल राउंडर हैं। अब आप यूं समझिए कि अभय तिवारी देश और प्रदेश के हर उस मुद्दे प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से लगातार अपना योगदान देते हैं। जिससे प्रदेश और देश में सकारात्मक बदलाव और विकास हो सके।

छत्तीसगढ़ में नक्सल समस्या बहुत पुरानी है. लाल आतंक को खत्म करने के लिए लगातार कोशिशें की जा रही है. बावजूद इसके नक्सल समस्या बरकरार है।  यह भी देखने आया की पूर्व की सरकार की कोशिशों से नक्सलवाद नहीं ख़त्म हुआ परन्तु कांग्रेस पार्टी की भूपेश सरकार के कदम का समर्थन करते हुए भारतीय युवा कांग्रेस के राष्ट्रीय कोऑर्डिनेटर अभय तिवारी ने विश्वास जताया है कि कांग्रेस पार्टी की सरकार एक संवेदनशील सरकार है जो लड़ाई में नहीं विश्वास जीतने में भरोसा करती है।  श्री तिवारी ने आगे कहा कि जितने हमारे फोर्स हैं, उसके 10 प्रतिशत से भी कम नक्सली हैं. उनसे लड़ लेना कोई बड़ी बात नहीं है, लेकिन विश्वास जीतना बहुत कठिन है. हम लोगों ने 2 साल में बहुत विश्वास जीता है और मुख्यमंत्री के दावों पर विश्वास जताया है कि नक्सलवाद को यही सरकार खत्म कर सकती है।  

बरहाल अभय तिवारी छत्तीसगढ़ मुख्यमंत्री बघेल के नक्सलवाद के खात्मे और छत्तीसगढ़ के विकास के संबंध में चलाई जा रही योजनाओं को जन-जन तक पहुंचाने के लिए निरंतर काम कर रहे हैं. ज्ञात हो कि छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री ने यह कई बार कहा है कि अगर हथियार छोड़ते हैं नक्सली तो किसी भी मंच पर बातचीत के लिए तैयार है सरकार। वहीं अभय तिवारी  सर्कार के समर्थन में कहा कि नक्सली भारत के संविधान पर विश्वास करें और हथियार छोड़कर संवैधानिक तरीके से बात करें।  कांग्रेस सरकार संवेदनशीलता का परिचय देते हुए हर संभव नक्सलियों को सामाजिक  देने का प्रयास करेगी।  

बीते 6 महीने से ज्यादा लंबे चल रहे किसान आंदोलन में भी प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से अभय तिवारी की खासी महत्वपूर्ण भूमिका हैं। युवा कांग्रेस के बैनर तले वे लगातार किसानों की मदद के लिए लगे हुए हैं। वहीं मौजूदा वक्त में कोरोना की दूसरी लहर के बाद बिगड़ी स्थितियों में मरीजों को ऑक्सीजन और जरूरी दवाऐं निशुल्क उपलब्ध करवाने से लेकर जरूरतमंद लोगों को राशन की व्यवस्था करना। राजनीति से इतर बेहद जरूरी और मानव जीवन की रक्षा के लिए प्रयासरत हैं।

बहरहाल उम्मीद है कि देश जल्दी करोना से मुक्त होगा और छत्तीसगढ़ जैसा राज्य नक्सलवाद को जड़ से उखाड़ देगा। देश के बाकी संपन्न और विकासशील राज्यों की सूची में जल्द शामिल होगा। लेकिन ऐसा तभी संभव होगा जब अभय तिवारी जैसे युवा और विजनरी नेता निरंतर रणनीति के साथ काम करेंगे तो जल्द ही छत्तीसगढ़ भी देश के संपन्न राज्यों की सूची में शामिल होगा।