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स्वीट डिश: शीर खुरमा से बढ़ाएं ईद की मिठास, जानें इसे बनाने की विधि


डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। ईद का त्यौहार आ रहा है। हालांकि इस बार लॉकडाउन के चलते बाजार में पहले जैसी रौनक देखने को नहीं मिलेगी। बाजार बंद होने की वजह से  कई चीजें उपलब्ध नहीं होंगी। ऐसे में आप अपने घर पर ही सुरक्षित रहकर स्वादिष्ट 'शीर खुरमा' से इस त्यौहार की मिठास को बढ़ा सकते हैं। 

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हम आपको आज Cook With Parul के जरिए बताने जा रहे हैं 'शीर खुरमा' की रेसिपी। इसे बनाना बेहद आसान है। आइए जानते हैं 'शीर खुरमा' को तैयार करने के ​जिए जरूरी साम्रगी के ​बारे में...

सामग्री  

मात्रा

फुल फैट दूध   

1 लीटर

भीगे हुए और कटे हुए काजू 

2 बड़े चम्मच

भीगे हुए और कटे हुए बादाम 

2 बड़े चम्मच

किशमिश 

1.5 बड़ा चम्मच

भिगोया और कटा हुआ

खजूर  3-4

चिरोंजी 

1 बड़ा चम्मच

भीगे हुए और कटे हुए पिस्ता 

1.5 चम्मच

घी 

2 बड़े चम्मच

सेवई 

30 ग्राम

गाढ़ा दूध 

150 ग्राम

इलाची पाउडर

1/2 छोटा चम्मच

केसर किस्में 

1 चुटकी

Video Source:  Cook With Parul

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