डिजिटल डेस्क, मुम्बई। जब भी जंक फूड की बात होती है, पिज्जा का नाम सबसे पहले आता है। बच्चे भी पिज्जा खाना बहुत पसंद करते हैं। लेकिन बाहर का पिज्जा बहुत हेल्दी नहीं होता, ​इसलिए आप अपने बच्चों को बाहर पिज्जा खाने से मना करती हैं। क्यों इस बार नेशनल पिज्जा डे के दिन आप घर पर ही पिज्जा बनाएं। वह भी नॉन स्टीक तवे पर। क्योंकि घर पर बने पिज्जा की बात ही अलग है।आइए जानते हैं इसे बनाने की वि​धि।

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए।

• मैदा- 2 कप 
• बेकिंग पाउडर- 3/4 टीस्पून
• बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून
• नमक-  स्वादानुसार
• चीनी- 3/4 टीस्पून 
• दही- 1/4 कप 
• तेल- 3 टीस्पून
• पानी-  गूंथने के लिए 
• जैतून का तेल- 4 टीस्पून
• पिज्जा सॉस- 3 टेबलस्पून
• प्याज- 1/4 कप 
• शिमला मिर्च- 1/4 कप 
• जलपेनो- 7 
• काला जैतून- 1/4 कप
• मोजरेला चीज- 1/2 कप 
• इतालवी मसाला- 1/2 

बनाने कि विधि- 

• सबसे पहले बाऊल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी डाल कर मिलाएं।
• अब इसमें दही, नमक मिक्स करके जरूरत अनुसार पानी डाल कर आटे की गूंथ लें और 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
• पिज्जा वेस तैयार करने के लिए गूंथे मैदे को 30 सेंकड दोबारा गूंथे।
•  फिर इस में से कुछ हिस्सा लेकर लोई बनाएं और रोटी की तरह बेल लें।
• अब फॉक के साथ इस पर छेद करें।
•  नॉन स्टीक तवे को गर्म करके उस पर पिज्जा वेस डालें और 40 सेंकड तक सेंके। 
•  फिर इसे हटा कर तवे पर जैतून का तेल फैलाएं और पिज्जा वेस को पलट कर डालें। 
• अब इसे पिज्जा सॉस डाल कर फैलाएं।
• फिर इसके ऊपर प्याज, शिमला मिर्च, जलपेनो, काले जैतून और मोजरेला चीज फैलाएं।
• इसके बाद किनारों पर जैतून का तेल डालें और ढक्कर 5 मिनट तक पकाएं। 
• पिज्जा बन कर तैयार है। अब इसके स्लाइस काट कर सर्व करें।