रेसिपी: ऐसा पराठा आपने अब तक नहीं बनाया होगा, जानिए गार्लिक लच्छा पराठे की रेसिपी

April 21st, 2022

डिजिटल डेस्क, भोपाल ।  गार्लिक पराठा बनाने के लिए एक बर्तन में आटा लें। तेल और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।  इसके बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें। आटे को 15-20 मिनट के लिए रख दें। गार्लिक बटर बनाने के लिए एक कटोरी में बटर, गार्लिक पेस्ट, नमक, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। आटे की लोइयां तोड़ लें। आटा की लोई को पतला बेल लें। अब रोटी पर अच्छी तरह से गार्लिक बटर लगाएं ,लेयर को गोल-गोल करके एक लोई तैयार कर लें। इस बाद मोटा पराठा बेल लें। तवे पर पराठा रखकर दोनों तरफ घी लगाकर अच्छी तरह सेंक लें। गार्लिक लच्छा पराठे तैयार हैं। 

2 कप आटा
1 टेबलस्पून लहसुन बारीक कटा हुआ
2 टेबलस्पून तेल
1 टीस्पून नमक
3 गार्लिक बटर के लिए
3 टेबलस्पून मेल्टेड बटर 
2 हरी मिर्च, बारीक काट लें
नमक स्वादानुसार 
1 टेबलस्पून बारीक कटी धनियापत्ती

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