रेसिपी: सर्दियों में चाय के साथ सर्व करें ये स्पेशल पकोड़े, जानें बनाने की रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पकोड़े खाना हम सभी को पसंद है, भारत में लोग पकोड़े खाना खूब पसंद करते हैं। अक्सर आपने सुना होगा की पकौड़े और भजिया केवल मानसून में रिमझिम बारिश के साथ खाए जाते हैं, लेकिन आपको बता दें कि कड़कती ठंड में गरमा गरम चाय और कुरकुरे पकोड़े हो जाए तो चाय का स्वाद और पेट की भूख दोनों ही बढ़ जाती है। ऐसे में आज हम आपको स्वादिष्ट पकोड़े बनाने की आसान सी रेसिपी बताने वाले हैं।

सामग्री:-

प्याज-7-8

बेसन- 1 कप

चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच

हरी मिर्च-1-2

कुचला हुआ जी-जी-1 बड़ा चम्मच

अजवायन - 1/4 छोटा चम्मच

धनिया के बीज - 1 बड़ा चम्मच

हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

अमचूर पाउडर - 1 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

तेल- 2-3 बड़े चम्मच+तलने के लिए

धनिए के पत्ते

चटनी के लिए:-

धनिया पत्ती - 2 मुट्ठी

पुदीने की पत्तियां - 1 मुट्ठी

हरी मिर्च-1-2

अदरक (1 इंच

दही- 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

काला नमक- 1/2 छोटी चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

कुछ बर्फ के टुकड़े

वीडियो क्रेडिट- Nirmla Nehra